Коледа идва, така че е крайно време да помислите какво ще печете. Какво ще кажете да забравите традиционните коледни сладкиши тази година и да отворите вратата към здравословна алтернатива? Тези отлични ванилови ролки, направени от кокосово брашно - без глутен, със сигурност ще ви убедят в това. Кокосово брашно, мед и лимон. Уникална комбинация от вкусове, която ще задоволи и най-взискателния любител на традиционните коледни сладкиши.

Време за подготовка: 80 минути

Какво ще ни трябва за около 40 броя?

  • 250 г кокосово брашно
  • 200 г смлени ядки
  • 5 супени лъжици домашен мед
  • 300 г качествено масло
  • 1 органичен лимон
  • 1 яйце
  • 2 парчета органична ванилова захар
  • органични боровинки и ядки за гарнитура

Как ще продължим?

1. Оставете маслото да омекне.

2. В купа смесете кокосово брашно и ядки. Добавете омекотеното масло на кубчета, мед, яйце, лимонова кора и лимонов сок.

3. Ще направим тесто, което оставяме да престои 30 минути.

4. От средата на приготвеното тесто правим малки кроасани, които поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Тъй като кокосовото брашно е по-трудно за обработка, ще ни трябва малко повече търпение, но резултатът си заслужава. Изобщо няма значение дали бисквитите или кроасаните се напукат, това няма да отнеме вкуса им.

5. От втората половина на пътеката правим малки топчета, които натискаме в дланите бисквитки и ги поставете в чиния. Украсете всяка бисквита с червена боровинка или орех.

6. Поставете така приготвените кроасани или бисквити в предварително загрята фурна на 180 ° C и печете за около 12 минути.

7. След изпичането поръсете с ванилова захар и я оставете да изглади, защото топлите са много чупливи.

Хранителни стойности за 1 брой (приблизително 25 g) без декорация:

ролки

Твърдо вярвам, че благодарение на тази рецепта за вкусни ванилови ролки, направени от кокосово брашно, съм предизвикала усмивка на устните на хората, които страдат в живота. цьолиакия.

Желая ви красиво коледно печене в кухнята!:-)

За повече вдъхновение не само за коледното печене вижте и нашите книги:

Кокосът се превърна в една от любимите ви съставки в печенето? Ако е така, имаме други страхотни рецепти, готови за вас!

  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година
  • Спагети от тикви с къри с пуешко месо: съвет за бърз обяд, рецепта, готова за 20 минути - 22 януари 2021 г.

Статията е добавена на 12.12.2016 г. и е поставена в категорията: Рецепти без глутен Коледа | Автор: Юлия Рашлова