Вкусни пилешки бутчета без кости с тиквички. Страхотна доказана рецепта от пиле и тиквички с марката Women in the City.
Кухнята на портала Жени в града има все повече читатели. Много сме благодарни, че готвите по нашите рецепти. Най-важното за нас е рецептите да успеят и всички да им се насладите. ние ти благодарим.
Ние предлагаме много страхотни рецепти от пилешко месо, каквото ви харесва, вдъхновете се от най-добрите рецепти от пилешко месо, задушено, печено, със сосове - щракнете
Вкусни пилешки бутчета без кости с тиквички, сочни и вкусни
- Време за подготовка: 40 минути
- Брой порции: 4-5
Любима рецепта
Фантастични пилешки бутчета без кости с тиквички - съставки
- 500 г пилешки бедра без кости
- 1 супена лъжица зехтин за мариноване на месо
- 2 супени лъжици масло (масло)
- 1 средна глава лук
- да опитам: смлян червен пипер, сол, сушен чесън, цели (счукани) раски, смлян черен пипер, малко смлян куркума, лют пипер - по желание
- за удебеляване (без глутен): чаена лъжичка соламил, смесен във вода
Съвет за вас
Фантастични пилешки бутчета без кости с тиквички - процедура по рецепта
- Измиваме, подсушаваме и нарязваме обезкостените пилешки бутчета на по-малки кубчета, можем да ги нарежем и на малки юфка. Добавете супена лъжица зехтин, подправете с любимите си подправки, разбъркайте.
- За по-качествен по-голям тиган добавете две супени лъжици масло (олио) и запържете нарязания на ситно лук в чаша. Поръсете запържения лук със смлян червен пипер и разбъркайте.
- Към печения лук добавяме пилешки парченца (аз също смесих смляна куркума, която има противовъзпалителен ефект, също е невероятно на ставите) и печем пилешкото месо, така че да се разтегне. Ще бъде бледо.
- След това покрийте месото с капак и задушете обезкостените пилешки бутчета на лека стъпка за около 5 минути, за да пусне собствения си сок. Ако месото пусне собствен сок, сосът ще има добър вкус.
- Оставете месото да се задуши, като междувременно измиете тиквичките, подсушете го и настържете картофената белачка на тънки филийки. Можем и тиквички да нарежем на кубчета, да ги настържем на ренде.
- Добавете тиквички към месото, изсипете гореща вода върху повърхността на пилето и тиквичките. Покрийте тигана отново, оставете да къкри леко, ако е необходимо. По-късно добавяме по-малки парченца тиквички.
- Ако е необходимо, добавете гореща вода към месото и подправете, ако е необходимо. Ако не искаме натурален сос, ние го харесваме по-плътен, добавете Соламил, смесен във вода, кипнете още повече.
Заключителен съвет: Ако съхраняваме подправени парчета пиле на студено за един час, за предпочитане през нощта, месото ще придобие фантастичен вкус, по-скоро ще се задуши. Ще спестим време и при приготвянето на отлични обезкостени пилешки бутчета с тиквички.
Добър апетит.