Почистването на черния дроб, дебелото черво, лимфата и тялото ще ви бъде от полза като цяло. Всеки може да се справи с детокс седмица, особено когато е пълна с вкусна храна.

детоксикираща

Седмицата на детоксикация за изсветляване и прочистване на тялото започва в сряда. Защо? Консултантът по хранене Zuzana Pavelková Šafářová обяснява: „Менюто започва умишлено в сряда. Това се дължи на времето на „супата“, които са най-трудните. “Дните с минимален прием на енергия и захар са малко по-взискателни, така че може да сте леко раздразнени, което може да не е подходящо, когато сте на работа . „По-добре е да не работите в наши дни, но дори не е нужно да лежите пред телевизора. Лесно движение с нисък пулс, идеалните разходки сред природата са много подходящи “, препоръчва авторът на детокс диетата. Ако успеете да направите това, можете да запазите супата до три дни.

По време на детоксикацията пийте поне 2 литра вода и чай на ден

СРЯДА

ЗАКУСКА
Овесени ядки с ябълки, ядки и канела (200 g), 1295 kJ
20 г фини овесени ядки
1 ябълка
малка шепа орехи или пекани (20 г)
щипка канела

Настържете ябълката, добавете останалите съставки, разбъркайте и оставете да престои десет минути, за да накарат люспите да извлекат ябълковия сок и да омекнат.

ЗАКУСКА
Авокадо-яйце намазан с хляб със закваска, 1221kJ
филия хляб със закваска
¼ авокадо
½ варено яйце
сол, черен пипер, ако желаете, добавете щипка чили
лимонов или лаймов сок за овкусяване
2 чери домата

Смесете всичко с пръчица до гладка консистенция. Сервирайте с хляб със закваска и домати.

OLOVRANT
20 g орехи, 574 kJ

ВЕЧЕРЯ
Боб яхния с ориз, моркови и ферментирали зеленчуци (250 g), 1586 kJ
½ лук
½ моркови
50 г тиква Хокайдо или масло
1 по-малка чаша боб
1 dcl зеленчуков бульон или вода
1 PL масло
сметана
сол пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
риган
джинджифил
ориз на пара (1 лъжичка)
ферментирали зеленчуци, напр. зеле

В идеалния случай накиснете зърната предния ден и ги сварете в нова вода (ако ви притеснява подуването, добавете малко анасон или копър към водата).
Можете също да използвате стерилизиран боб, той вече не трябва да се накисва.
Нарежете лука на по-големи кубчета, морковите на ивици, а тиквата на около 1 см кубчета.
Запържете лука със сол в олио, запържете, добавете моркови и тиква, прах с чушки и покрийте с бульон.
Задушете, докато зеленчуците омекнат. През последните 5 минути добавете сварения боб и гответе заедно.
Подправете със сол, майорана, сок от джинджифил, сметана и гответе за кратко. Сервирайте с ориз и ферментирали зеленчуци.

ОБЩА ЕНЕРГИЯ - 6 000 kJ

ЧЕТВЪРТЪК

ЗАКУСКА
Ябълково-бананово смути с канела и джинджифил, 536 kJ
1 средна ябълка
1/2 банан
Вода
1/2 супена лъжица семена от чиа
канела
малко парче джинджифил

Накиснете семената от чиа във вода за 30 минути. Обелете ябълката, изрежете ядрото.
Смесете всичко във водата, в която са накиснати семената. Гарнирайте с канела.

ОБЯД
Картофи на фурна с цвекло и козе сирене (200 g), 1185 kJ
3 по-малки картофа
1/2 по-малко цвекло
17 г козе сирене
1 яйце
1 dcl сметана
сол пипер
щипка индийско орехче

Сварете картофите и цвеклото в кожата, след което почистете. Поставете нарязаните картофи и цвекло на колелата последователно в съда за печене.
Изсипете сметана с разбито яйце и черен пипер. Поставете сиренето отгоре и запечете за кратко.

ВЕЧЕРЯ
Печена пъстърва върху билки със зеленчукова салата (350 g), 1916 kJ
200 г пъстърва
билки на вкус
домати
листа от маруля
30 мл ферментирал ябълков оцет
5 г мед
Поръсете пъстървата с билки и печете във фурната.

Междувременно пригответе дресинг от оцет и мед.
Нарежете доматите и салатата, залейте с дресинга и сервирайте с печена пъстърва.

ОБЩА ЕНЕРГИЯ - 3637 kJ

ПЕТЪК

ЗАКУСКА
Пост ябълкова каша (150 g), 356 kJ
1 ябълка, идеален сорт "Delicious" или "Jonathan"
1/3 чаена лъжичка смляна канела
щипка смлян карамфил

Измийте, обелете и настържете ябълката. Полейте с вода в тенджера и оставете да къкри за кратко. Добавете канела и малко смлян карамфил. Не само за миризмата, но особено за ефектите върху здравето.

ОБЯД
Ризото (250 g), 1330 kJ
50 г ориз (най-добрият басмати)
зеленчуков бульон, най-добре домашен
зеленчуци (например моркови, броколи, грах, царевица и др.), също могат да бъдат замразени
сол пипер
масло

Запържете зеленчуците в олио. Ако сте замръзнали, първо го размразете на пара.
Запържете ориза в друга тенджера за кратко в олио. Добавете зеленчуци и налейте бульона. Посолете и подправете. Гответе до омекване.

ВЕЧЕРЯ
Печен сладък картоф със заквасена сметана (250 g), 1088 kJ
1 среден сладък картоф
зехтин или слънчогледово масло
3 PL заквасена сметана
1/3 лук
сол и прясно смлян черен пипер

Измийте сладкия картоф, оставете кожата и нарежете на квадрати.
Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене, намажете с олио, сол, подправете.
В зависимост от размера на парчетата, печете внимателно за около 30 до 60 минути, в зависимост от размера на парчетата, в предварително загрята фурна на 185 ˚C.

Междувременно бавно запържете нарязания на ситно лук в олио до златисто.,

извадете от тигана и го оставете да се охлади отделно в купа. След това добавете към него заквасена сметана, сол и черен пипер.

ОБЩА ЕНЕРГИЯ - 2774 kJ

СЪБОТА

ЗАКУСКА, Обяд и вечеря

Детокс зеленчукова супа (250 g), 470 kJ
Можете да проведете супен ден до три дни
ОБЩА ЕНЕРГИЯ - 1410 kJ

НЕДЕЛЯ

Измийте зеленчуците, обелете и отстранете лимона, също обелете ябълката и нарежете костилката. Смесете всичко.

ЗАКУСКА
Фурми, пълнени с бадеми, 360 kJ
4 сушени фурми без кубчета
4 белени бадема

Поставете бадема в фурмите вместо костилката.

ОБЯД
Ориз с пара брюкселско зеле и моркови (250 g), 1330 kJ
50 г ориз, идеален басмати
4 розетни глави
1 по-малък морков
смес от сурови зеленчуци
1 PL зехтин
сол, подправки, билки

Задушете зеленчуците на пара и сервирайте с варен ориз. Можете внимателно да го подправите със сол, подправки и билки.
Добавете зеленчукова салата със зехтин към вашата храна.

ВЕЧЕРЯ
Супа от цвекло с хляб със закваска, 1256 kJ
75 г цвекло
50 мл бяло кисело мляко
3 мл оцет
чаена лъжичка масло
1 яйце
сол пипер
Вода
филия хляб със закваска

Настържете суровото белено цвекло и сварете в подсолена вода.
След като цвеклото омекне, смесете киселото мляко, смесено с яйцето, оцета и маслото в него.
Сварете супата известно време и опитайте.

ОБЩА ЕНЕРГИЯ - 3200 kJ

ПОНЕДЕЛНИК

ЗАКУСКА
Домашно приготвени мюсли с бяло кисело мляко, 912 kJ
30 г домашно мюсли с ядки, семена и сушени плодове
150 г бяло кисело мляко

ЗАКУСКА
Цвекло-плодове пресни, 280 kJ
150 г цвекло
150 г моркови
150 г ябълки
Сок всичко. Пийте прясно приготвен сок на бавни глътки.

ОБЯД
Полента пица със зеленчуци и сирене (250 g), 1228 kJ
65 г полента
50 г тиквички
50 г жълти чушки
50 г червен пипер
30 г червен лук
30 г твърдо сирене
чифт чери домати
40 г доматено пюре
1 скилидка чесън
20 г черни маслини
щипка смачкана раска
риган, пресен босилек
сол и черен пипер
зехтин

Сварете по-дебела полента каша. Разстелете го върху лист за печене.
Смелете доматеното пюре с чесън и риган и намажете сместа с каша.

Върху него сложете нарязани зеленчуци, босилек, сирене и изпечете.

ВЕЧЕРЯ
Хляб със закваска с пушена сьомга и зеленчуци (250 g), 1500 kJ
филия хляб със закваска
тънък слой масло
100 г пушена сьомга
шепа рукола
шепа чери домати

ОБЩА ЕНЕРГИЯ - 3920 kJ

ВТОРНИК

ЗАКУСКА
Хляб със закваска със зеленчуково-сирене (150 g), 1200 kJ
50 г полумаслена извара
парче маруля и чушки
чаена лъжичка зехтин
филия хляб със закваска

Обелете салата от краставици, разрежете я по дължина и издълбайте средата. Нарежете го на малки кубчета, както и червен пипер.

Разбийте изварата с олио, подправете с щипка сол, добавете нарязаните зеленчуци и разбъркайте.

ОБЯД
Зеленчукова салата с цвекло и сирене фета (250 g), 1855 kJ
Салата от листа (може да бъде и рукола или царевична салата)
Шепа накълцани орехи или пекани
средно цвекло, варено
1 PL зехтин
сирене фета (приблизително 1/3 опаковка)

Нарежете цвеклото на по-големи парчета, сиренето на малки парчета, добавете други съставки и разбъркайте всичко заедно.

OLOVRANT
20 г пекани, 574 kJ

ВЕЧЕРЯ
Пържола от риба тон с варени картофи (250 g), 1900 kJ
150 г пържола от риба тон
100 г варени картофи

Запържете рибата тон от двете страни и сервирайте с картофи.