Суши купа според суровата дъщеря Николета Ковач

Ако сте любител на сушито, но нямате настроение или желание да го завивате на рула цяла вечер, опитайте рецептата за ястие за суши от Николета, известна още като дъщерята на Raw. Популярен хранителен блогър също ще ви посъветва как да приготвите ориз, така че да има вкус на оригинал от Азия.

Ще намерите всички необходими съставки (не само) за приготвянето на азиатско ястие за суши под марката K-вземете го вегетарианско изключително в Кауфланд.

Съставки

за 2 порции

250 г ориз суши

200 г K-вземете го веге, пържено тофу

3 супени лъжици соев сос

1 супена лъжица рапично масло

60 мл оризов оцет

2 супени лъжици захар, ½ ČL сол, сусам

100 г броколи

половината маруля

отлична

Приближаване

Суши оризът добре се измива и се слага в тенджера или готварска печка за ориз. Налейте студена вода, така че водата да надвишава ориза с около 1 см. Оставете да заври, след това намалете температурата и оставете ориза да заври, докато цялата вода се изпари. Докато оризът се готви, запарете броколите на пара. Оставете го на пара само за кратко, за да остане хрупкаво, след което го охладете под студена вода. Оставете ориза да се охлади. Междувременно загрейте олиото в тигана и запържете нарязаните парчета тофу. Добавете 3 PL соев сос, който увийте и препечете красиво, и запържете за около 10 минути до златисто кафяво.

Докато оризът е студен, нарежете всички зеленчуци, разкъсайте водораслите нори на малки парченца и пригответе оцетен бульон за ориз. Загрейте оризовия оцет, захарта и солта в малка тенджера. Разбъркайте всичко и загрейте, докато захарта се разтопи. Когато оризът се охлади, разбъркайте бульона и го оставете да кисне. Когато оризът е лепкав и сух, той е готов. Поставете ориза на дъното на купа и върху него поставете печено тофу, броколи, моркови, авокадо, краставици и репички. Поръсете със сусам и разкъсани водорасли нори. И накрая, можете също да капнете суши купа със соев сос или лимонов сок.