химиотерапия

Здравейте, г-жо диетолог. Не знам дали можете да ме посъветвате и по този въпрос, но имате интересни статии. Как да се храните след химиотерапия, моля? Съпругът ми е приключил лечението и бих искала той да се храни по-здравословно. Мисля, че това, което ядем, прави много. Благодаря ти много.

Здравейте, драги читателю, благодаря ви за въпроса и пожелавам на съпруга ми и на вас много здраве и положителна енергия. Оценявам и усилията ви да се храните по-здравословно съпруг. Смятате ли, че диетата е един от ключовите компоненти за поддържане на добро физическо и психическо здраве?.

На ваше място бих избягвал да експериментирам с създаването на меню и да се придържам към правилата за рационално хранене. Ще спомена поне най-основните:

• Заменете продуктите от бяло брашно с пълнозърнести.
• Намалете приема на рафинирана захар, обърнете внимание на скритата захар.
• Поглезете се с 600-800 г зеленчуци и плодове на ден. Предпочитайте сезонни и местни плодове.
• Намалете приема на животински мазнини (мазни меса, мазни млечни продукти а) и храни, съдържащи наситени мастни киселини, намиращи се в промишлено преработени храни (дълготрайни сладкиши, десерти, кремове, чубрица ...) и, обратно, увеличете приема на студено- пресовани растителни продукти.растителни масла, ядки или семена.
• Отдайте се на повече бобови растения, например червената леща е лесно смилаема.
• Увеличете консумацията на риба, особено мазни морски дарове като сьомга.
• В менюто предпочитайте качествени основни съставки, които можете внимателно да приготвите у дома (например на пара).
• Яжте редовно 3-5 пъти на ден.
• Спазвайте режима на пиене, който трябва да се основава на чиста или филтрирана вода.
• По отношение на наличието на макронутриенти, препоръчвам диета с високо съдържание на въглехидрати - 55-75% от диетата се състои от въглехидрати, около 20% от протеини и останалите мазнини.

Искате ли да се консултирате и с диетолог? Можете да изпратите своите въпроси на [email protected].

Ако имате нужда от по-точни инструкции кои храни да включите във вашата диета, вдъхновете се от една от хранителните пирамиди. Според мен средиземноморската хранителна пирамида би могла да бъде добър избор.

Опитайте се да се уверите, че диетата е лесно смилаема - обърнете внимание например на по-висок прием на червено месо, яйца или бобови растения. Това означава, че постоянно коригирате диетата си според това как ще се чувства съпругът ви.

Освен това препоръчвам да увеличите приема на храни, богати на антиоксиданти. Те включват боровинки, дълбоки зеленчуци, ленени семена, бобови растения, орехи, тъмнозелени листни зеленчуци, чесън, лук, зехтин, грозде, домати и много други.

Уважаеми читателю, в заключение ви пожелавам много търпение с въвеждането на положителни промени във вашата семейна трапезария.

На вашите въпроси отговаря Mgr. Мирослава Сучарова, която от години се посвещава на въпроса за храненето като журналист. През този период тя се сблъсква с различни хранителни насоки, мнения и препоръки и затова решава да „почисти“ и да разшири знанията си под формата на хранителни курсове. Тя беше значително повлияна от семинар с известен чешки експерт, монарх. Мартин Jelínek. Благодарение на него тя се научи, наред с други неща, да прилага холистичен подход към диетата, т.е. да взема предвид не само приема на калории, макронутриенти и човешкото здраве при създаването на менюта, но и кръвна група, киселинно-алкална основа или термичен ефект на храната.