Почти навсякъде е и тихо ни вреди. Естествено, тялото ни се нуждае от сол, но ние ядем много повече, отколкото е необходимо. Препоръчителна дневна доза има само една чаена лъжичка, така че 5 g. Ние обаче го пресичаме много пъти, така да се каже, неволно. Ние дори не си даваме сметка колко сол ядем дневно в обикновените храни. Освен това тези, които не могат да откажат солницата дори на масата, всъщност не помагат на здравето си.
Ако трябва да посочим най-често срещаните рискове, то със сигурност е така високо кръвно налягане, което е основната причина за инсулт и инфаркт. Няма проблеми с бъбреците, ние също заплашваме черен дроб и ние сме изложени на възможен риск остеопороза или произход рак на стомаха. Сега има все повече доказателства, че солта може изострят симптомите на астма, ревматизъм и различни екземи. Също допринася за затлъстяването, като има предвид, че с повишен прием на сол се чувстваме жадни и често посягаме към сладки напитки, особено деца. В същото време в тялото задържа вода като по този начин предотвратява отделянето на вредни вещества.
По-здрави алтернативата е хималайска сол. Съдържа всички необходими минерали, които тялото ни изисква. Това е естествена кристална сол без замърсяване, тъй като се намира на дълбочина около 500 м и се е образувала от изсъхването на извора. Svojimi детоксикиращи ефекти Има благоприятен ефект върху организма и отрича почти всички рискове, причинени от готварската сол. Когато подправяте ястията, препоръчително е да използвате и тях билки, черен пипер, лимон, чили или чесън. С времето вкусовите рецептори ще свикнат, ще се адаптират към новите вкусове и дори няма да усетите колко незабележимо сте намалили приема на сол.
И накрая, предлагаме списък с храни, богати на сол. Знаем, че за нас е нереалистично да дешифрираме всеки етикет в магазините и по този начин да определим задълбочено съдържанието на натриев хлорид и натрий. Но с помощта на силна воля предлагането на нежелани полуфабрикати може поне да бъде намалено.
- колбаси, салам, хот дог, шунка, бекон
- синьо, фета, гауда, ейдам, тинтява
- различни подправки, сосове, кетчуп, горчица
- маслини, каперси, аншоа, майонезни салати
- незабавни супи, консервирани храни
- бърза храна, чипс, осолени ядки и пръчки