Състояние на продукта: Нов продукт

Вкусно приготвеният ориз е здравословен и лесен за отслабване, без да гладувате.

Най-ценният компонент на ориза са сложните въглехидрати, от които идва до 85% от енергията.

Оризът има нисък гликемичен индекс (GI) - той не нарушава нивата на кръвната захар. Натуралният ориз има ГИ 50, бял ГИ 64.

Освен това оризът е богат на витамини от група В, минерали и микроелементи (фосфор, калий и желязо).

Внимание: Последни бройки на склад!

Налично на:

Tweet Дял Google+ Pinterest

Закупувайки този продукт, можете да стигнете до 2 точки за лоялност. Получавате сума за съдържанието на кошницата 2 точки за лоялност, които могат да бъдат превърнати в купон за отстъпка на стойност 0,06 евро .

  • Споделям във Фейсбук!
  • Премахнете продукта от любимите
  • Добавете продукт към любими
  • Изпрати на приятел

Изпрати на приятел

витамини група

Ориз Arborio

Вкусно приготвеният ориз е здравословен и лесен за отслабване, без да гладувате.

Най-ценният компонент на ориза са сложните въглехидрати, от които идва до 85% от енергията.

Оризът има нисък гликемичен индекс (GI) - той не нарушава нивата на кръвната захар. Натуралният ориз има ГИ 50, бял ГИ 64.

Освен това оризът е богат на витамини от група В, минерали и микроелементи (фосфор, калий и желязо).

Име на вашия приятел *:

Имейл адрес на вашия приятел *:

Повече информация

В ориза има повече качествени растителни протеини, отколкото в пшеницата.
Освен това оризът не съдържа глутен или мазнини. Поради това може да се яде от целиакия и с проблеми с холестерола.

Ориз Той е богат на нишесте, съдържа по-малко протеини, но биологичната им стойност е много висока.
Оризът съдържа както прости, така и сложни въглехидрати.

Простите въглехидрати включват глюкоза, фруктоза и лактоза.
От съединените въглехидрати това е нишестето (85 тегловни% от оризовите зърна).

Оризът е с ниско съдържание на мазнини, без холестерол.
Линолевата киселина, която тялото не може да синтезира самостоятелно, съставлява 30% от общото количество мазнини в ориза.

Оризът съдържа витамини от група В: витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин) и витамин В6 (пиридоксин).
От мастноразтворимите витамини оризът съдържа витамин А и витамин Е.

Минералите също са богати на ориз. Съдържа много калий и е с ниско съдържание на натрий.
Оризът съдържа още цинк, калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, кобалт, селен и флуор.

Съдържанието на отделни вещества зависи и от вида на ориза.

кафяв ориз (неразрязан, натурален) съдържа в сравнение с бял ориз повече витамини и минерали, повече хранителни вещества и високо съдържание на фибри и антиоксиданти, които предпазват от рак на дебелото черво, гърдата и простатата.
Съдържа повече протеини, калций, фосфор, тиамин, ниацин и витамин Е.

Най-същественото предимство на кафявия ориз в сравнение с белия ориз е значително по-високото съдържание на фибри.
Въпреки че кафявият ориз съдържа повече мазнини от белия, маслата, получени от кафяв ориз, са здравословни мазнини.

Неолющеният ориз е най-тъмният ориз, наричан още естествен. Наистина е естествено, необрязано и неполирано.
Той запазва всички витамини, минерали и фибри, но има и един недостатък.

Корите съдържат фитинова киселина, която предотвратява усвояването на калций и желязо, така че от време на време трябва да ги редувате с други видове. ориз
Този ориз се готви много по-дълго от бял и дори тогава е по-трудно, отколкото бихте очаквали.

Според формата на зърното оризът се дели на кръглозърнест, късозърнест и дългозърнест
- ориз с кръгло зърно съдържа повече нишесте, зърната са меки след готвене и полепват.
От него можете да правите пудинги, млечни каши, кнедли с ориз и сладки палачинки.
- Дългозърнестият ориз е отличен за ризото, гарнитури и единични ястия.

Дали суровият ориз е бял, жълтеникав или кафяв зависи от начина на приготвяне.
Белият ориз първо се бели, а след това се смила и полира. Цветът на олющения ориз е полуолющен ориз, от който обвивката е само частично шлайфана.

Предварително сварен ориз не се сварява предварително. Това е компромис между белия ориз и естествения и е много ценен по отношение на храненето. Той е модифициран по специална технология в съдове под налягане.

До 80 процента от ценните вещества от ципите се пресоват в гранули под налягане, след което оризът се смила и полира.
Той е жълтеникав, когато е суров, побелява добре след готвене. Поглъща повече вода по време на готвене.

Отделните видове също се различават според мястото на отглеждане и годността за употреба.

  • Арборио идва от Италия и от него можете да направите истинско италианско ризото
    Кръгли перлени зърна се комбинират, за да образуват кремообразна маса след готвене, тъй като абсорбират много вода.
  • Басмати има дълги зърна и силен орехов аромат
    Счита се за изключително висококачествен вид ориз. Използва се главно за приготвяне на индийска кухня.
  • Карнароли прилича на арборио
    Белите къси зърна се приготвят с още по-големи кръгове. Той абсорбира добре водата и е особено подходящ за приготвяне на ризото.
  • Червен ориз, наричан още Бутан, има фини зърна, които при готвене приятно миришат на ядки
  • Индийски или "див ориз" не истински ориз
    Дългите черно-кафяви семена принадлежат към американската водна трева зизании. Те са с високо съдържание на витамини от група В и се добавят към ориз басмати.
    Черно-бялата смес изглежда ефективно в салати, както и като гарнитура.
  • Ориз жасмин прилича на басмати, но се придържа повече
    Има жълто-кафяв цвят и силен цветен аромат. Ще го използвате особено в китайската кухня.
  • Нишики се използва за приготвяне на истинско суши, защото е правилно лепкаво


Въпреки че отглеждането на ориз не е типично за нашия район, консумацията му ще бъде оценена особено от целиаките.
Оризът обикновено е една от най-малко алергенните храни и се понася добре от деца и възрастни с храносмилателни проблеми.

Тъй като има безброй видове ориз, поне бъдете последователни в полза на естествения и неолющен ориз, т.е. натуралния.

Съдържа част от корите и кълновете, където се съхраняват всички биологично ценни хранителни вещества - фибри, витамини от група В, витамин Е, калий, магнезий, ненаситени мастни киселини.

Ползи от ориза за вашето здраве
- оризът не набъбва, затова е идеален за деца, възрастни хора и диета за стомаха и жлъчния мехур
- оризовата отвара помага при високи температури и възпаления, облекчава диарията и запека, лекува храносмилателни и чревни проблеми
- оризът леко дехидратира, премахва вредните вещества от тялото и е добра профилактика на камъни в бъбреците.

Можете да ядете ориз без никакви притеснения, дори ако пазите теглото си. Сто грама суров ориз има средно 365 kJ, но когато се сготви, той увеличава обема си три пъти.
Можете също така да получите половината количество, за да заситите, например, когато го смесите в зеленчукова салата.