скучен

Оризът вече се превърна, така да се каже, в обща гарнитура на нашите ястия. Но не винаги трябва да е едно и също нещо. Опитайте се да включите по-малко традиционни съставки като джинджифил или шафран в приготвянето му. Ще видите, че вие ​​и вашите посетители ще бъдете развълнувани.

Яйце ориз

Обичате ли екзотична китайска кухня? В такъв случай със сигурност знаете, че яйце оризът явно принадлежи към него. Благодарение на него обядът ще бъде по-интересен и освен това ще има много добър вкус.

Имаме нужда от:

  • ориз
  • замразени зеленчуци на вкус (може да не са)
  • масло
  • яйца (приблизително 1 парче на порция)

Приближаване: Сложете ориза в олио и запържете. Можете да добавите малко замразени зеленчуци към това, но не е нужно. Всичко залейте с вода, посолете и гответе както сте свикнали. Когато оризът е почти мек, загрейте олиото в друг тиган. След това изсипете бърканите яйца в него и ги направете по-сухи печени. След това го смесете с варения ориз. Добавете като гарнитура, най-подходяща за китайски деликатеси, но наистина пасва на всичко.

Шафран ориз

Имаме нужда от:

  • дългозърнест ориз
  • смлян шафран
  • сухо бяло вино
  • птичи бульон
  • млян черен пипер

Приближаване: Смесете малко смлян шафран с виното и добавете към горещия бульон. След това добавете ориза в класическото съотношение и подправете с прясно смлян черен пипер. Покрийте контейнера и гответе бавно 15-20 минути, докато цялата течност се изпари. Оризът трябва да е мек, но внимавайте да не го сварите.

Мексикански ориз

А какво ще кажете да отидете поне докато се храните в Мексико? Предимството на нашия мексикански ориз е, че не е задължително да е само гарнитура и приготвянето му е наистина просто.

Имаме нужда от:

  • 250 г ориз
  • 200 г мека наденица
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • 100 г стерилизиран грах
  • 2 глави лук
  • 2 супени лъжици олио
  • месен бульон
  • сол

Приближаване: Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио. Добавете задушения ориз и го запържете. Смесете доматеното пюре и стерилизирания грах. Всичко се залива с бульон, посолява се и се добавя обеленият и нарязан колбас. Покрийте тенджерата и оставете да къкри леко.

Джинджифилов ориз

Всички знаем ефектите на джинджифила, но знаете ли, че с него можете да направите и интересен ориз със специален вкус?

Имаме нужда от:

  • ориз
  • пресен джинджифил
  • бяло вино
  • соев сос

Приближаване: Изплакнете ориза и го оставете да изсъхне. Междувременно нарязваме пресния джинджифил на юфка и го накисваме в студена вода за един час. Залейте класическия ориз с вода и добавете малко соев сос и бяло вино. Покрийте тенджерата и оставете да къкри бавно, докато водата се изпари. По време на задушаване добавете пресен джинджифил, напоен с ориза, което ще му придаде нестандартен вкус.

Какви интересни и вкусни ястия приготвяте от ориз? Пишете на други читатели в дискусията под статията.