Описание

Горещото лято се нуждае от щури рецепти. Идеално е, ако просто вземете няколко остатъка от хладилника и обядът е на масата за 15 минути.

ориз

Обобщение

Съставки

200грамастуден, варен ориз
3парчетаяйца
3супени лъжицимасло
150грамаптиче месо
150грамаразлични зеленчуци
3супени лъжицисоев сос

Инструкции

Рецептата е много вариативна, всичко, което е необходимо, е студено сварен ориз и яйца. Другите неща не са задължителни, трябва да се ориентирате според съдържанието на хладилника. Също така е възможно да се използват остатъци от например печено пиле или приготвено по друг начин месо. Или пригответе от прясно месо. Зеленчуците също не са задължителни. Винаги има членове на семейството, които не се нуждаят от зеленчуци.

Използвах тиквички и царевица.

Нарязвам издълбаните млади тиквички на полумесеци и запържвам малко олиото. Добавете варена царевица и запържете заедно за кратко. Ще прехвърлим в чиния.

Нарежете пилето на ситно и запържете енергично на друга супена лъжица олио. Прехвърлете върху пържените зеленчуци и залейте със соев сос. Ако вече имаме термично обработено месо, ще го затоплим само за кратко.

Загрейте последната супена лъжица масло, добавете охладен ориз, за ​​предпочитане директно от хладилника. Запържете за кратко, така че горещото масло да покрие всички зърна ориз. Разбиваме яйцата на халба. Преместете ориза до ръба на тигана, изсипете яйцата в средата. Оставете ги да се втвърдят при непрекъснато бъркане, смесете ги с ориз. Смесете останалите печени компоненти, ако е необходимо, добавете соевия сос, разбъркайте и сервирайте. Ако искате, можете да поръсите със сусам и да добавите още малко пресни зеленчуци

Бележки

Идеална рецепта за консумация на остатъци от хладилника. Вариациите са безкрайни, основата е само ориз и пържени яйца, смесени заедно.