боровинки

Имаме нужда от

140 г масло от стайна температура
200 г тръстикова захар
4 яйца
100 г смлени орехи
250 г обикновено брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка смляна ванилия
щипка морска сол
1 dcl мляко
50 г червени боровинки (или стафиди), накиснати в пристанищно вино или шери за една нощ

свинска мас, която трябва да се изтрие (достатъчно е спрей с масло или мазнина, но най-добре е свинската мас)
полу-грубо брашно за наливане

Начин на приготвяне

1 Загрейте фурната до 175 ° C и избършете и изпразнете формата на агнешко.

2 Отделете отделно жълтъците и белтъците.

3 Разбийте маслото заедно с 2/3 от захарта. Постепенно добавете жълтъците и разбийте в гладкия крем.

4 Добавете смлени ядки, брашно с бакпулвер, ванилия и постепенно мляко и боровинки, включително останалата част от тях. Разбъркайте всичко внимателно.

5 Разбийте всички белтъци и щипка сол с полутвърд сняг, добавете останалата захар и разбийте, докато захарта се разтвори. След това внимателно смесете твърдия сняг в тестото.

6 Преместете тестото в агнешка форма и печете около 45 минути. Преди да го извадите от фурната, проверете тестото с дървена пръчка (то трябва да излезе сухо и чисто). Оставете готовото агнешко срам в формата за известно време и след това внимателно го извадете от формата. Захарта все още е хладно агне, захарта ще залепне по-добре и няма да падне.

Добър вкус и красив Великден:))

ПАЗАРУВАНЕ БЕЗ ТРУДНО ТЪРСЕНЕ

Пазарувайте в нашия електронен магазин според това, което ви харесва и какво ще готвите. Вие купувате съставки, ние ще ви снабдим с подправки.