"Възпалението в тялото може да доведе до болка и чупливост на костите. Ще ви кажем кои храни ще ви облекчат от тези проблеми."

ястия

Зузана Лоботкова, 3 март 2017 г. 12:00 ч

Седенето на маса в продължение на осем часа или повече може да причини затруднения и болка при липса на упражнения по време на работа. Диетолозите Шона Уилкинсън, д-р Мерилин Гленвил и Касандра Барнс са открили ключа към премахването на болката - отървете се от възпалението. Правилната диета също може да ви помогне в това, ако включите в нея противовъзпалителни храни.

Възпалението е естествен процес, който е необходим за лечение и борба с инфекциите за кратко време. Това, което определено не искаме е болката и възпалението да станат хронични и дълготрайни, тъй като това може да има отрицателно въздействие върху цялостното ви благосъстояние. Правилният хранителен режим може да промени.

Семена от чиа

Семената от чиа са богати на омега-3 мастни киселини и благодарение на това те могат да помогнат за обръщане на възпалението. Те са полезни и при опит за отслабване, тъй като забавят храносмилането, което ви засища много по-дълго. Освен това те облекчават сладкия вкус.

Горски плодове

Повечето плодове са богати на съставки, наречени антоцианини, които им придават типичния червен или лилав цвят. Антоцианините имат силно антиоксидантно и противовъзпалително действие и всъщност са основната причина, поради която, например, боровинките са известни като суперхрани.

Ананас

Ананасът съдържа вещество, известно като бромелаин, което е ензим, респ. комплекс от ензими, също със силно противовъзпалително действие.

Цвекло

Цвеклото съдържа друга група противовъзпалителни вещества, наречени беталаини. Тези вещества защитават и сърцето.

червено зеле

Подобен случай като ягодоплодни плодове. Червеното зеле също съдържа антоцианинови пигменти, които причиняват силен цвят. Но това е и зеленчук, известен с високото си съдържание на витамин С. Ако ядете сурово червено зеле, ще можете по-добре да запазите съдържанието на тези хранителни вещества.

Листни зеленчуци

Зелените листни зеленчуци, като зеле, спанак или манголд, са с високо съдържание на каротеноиди и флаваноиди, които имат противовъзпалително действие. Те също имат високо съдържание на магнезий, което поддържа мускулите и костите и ни помага да се справим с болката.

Оранжеви зеленчуци

Известно е, че портокаловите зеленчуци, включително морковите, тиквите и сладките картофи, са с високо съдържание на каротеноиди, друго семейство противовъзпалителни вещества. Някои от тези каротеноиди (като бета-каротин) могат да се превърнат в организма във витамин А, който е ключов за регулирането и баланса на имунната система.

Мазни риби

Мазните риби като сьомга, скумрия, сардини, аншоа или херинга съдържат омега-3 мазнини EPA и DHA. Тези вещества са полезни не само за сърцето ви, но са известни и с противовъзпалителното си действие. Нещо повече, мазната риба е един от най-добрите източници на витамин D. Тя е от съществено значение за баланса на имунната система, което също помага за предотвратяване на нежелани и хронични възпаления.