Вкусната храна може да не отнема часове на приготвяне. Ето 13 чудесни съвета за вкусна вечеря, която можете да приготвите наистина бързо, лесно и без излишни усилия. Вдъхновете се от чудесни съвети.

Бърз порцелан от пиле

сега

Имаме нужда от:

500 г пилешки гърди, нарязани на юфка

1 бял и 1 червен лук

Замразени зеленчуци - или:

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 бял пипер

1 парче лют пипер (или 1 чаена лъжичка смлян лют пипер)

100 мл соев сос

3-4 скилидки чесън

1 чаена лъжичка картофено нишесте

Сол и смлян черен пипер

Приближаване:

Измиваме пилешките гърди и ги нарязваме на по-дебели юфка. Предния ден нанесете масло, добавете малко соев сос и оставете да се маринова (ако нямате време, можете веднага да работите с месото). Нарежете зеленчуците или използвайте замразени (чушки, моркови, люти чушки и двата вида лук).

Запържете парчетата пиле в тиган (около 4-5 минути). Подправете със сол и черен пипер, извадете от тигана и оставете настрана. Прехвърлете зеленчуците в тиган и запържете. След това добавете пилешките парченца, останалия соев сос, накълцания чесън и накрая добавете нишестето, което смесихме в малко студена вода.

Смесете, оставете да заври и сервирайте.

Мързеливи пилешки палачинки със сирене

Имаме нужда от:

500 г пилешко месо (гърди или дори крака без кости без кожа - давам наполовина или в зависимост от това какъв вид месо имаме вкъщи)

200 г настърган ейдам

2 пролетни лука

2 супени лъжици майонеза (или заквасена сметана)

2 супени лъжици Соламил

сол, черен пипер и щипка сух пипер

По желание: ситно нарязан лют пипер

Приближаване:

Нарежете пилето на възможно най-малките парчета.
Смесете месото с настърган кашкавал, добавете нарязан лук, яйца, соламил, майонеза, сол и черен пипер. Разбъркайте добре сместа и я оставете да се охлади за около 30 минути. Добавям и люта чушка за съпруга си.

След това палачинките се правят от сместа чрез накисване на палачинките и пържене в загрято олио.

Бавно се пържи, сиренето ще направи отлично покритие отвън и, странно, изобщо няма да се пече.

Вместо олио, можете да печете палачинките върху хартия за печене (височина на палачинките около 1,5 см). Печете на 175 градуса за около 45 минути.

Вкусна паста от салата

Тази салата е чудесен избор за бърз обяд или лека вечеря, която засища, но в същото време не съдържа излишни калории и не натоварва тялото. Освен това можете да го приготвите само за няколко минути.

Имаме нужда от:

Тестени изделия Fusilli (за да направим салата разнообразна, можем да изберем цветни тестени изделия)

1 парче пилешки гърди

2 средно големи домата

Сол, смлян черен пипер на вкус

Поливане:

Тигел от заквасена сметана

½ тигел от бяло кисело мляко (или можем да използваме домашна майонеза)

Лимонов сок

Сушени билки (риган, босилек, провансалски подправки ...)

Приближаване:

Пригответе пастата в солена вода al denete.

Измийте пилето, почистете го и го нарежете на кубчета. Подправете със сол, черен пипер и запържете в тиган, докато омекнат.

В купа смесете киселото мляко със сметана и подправете със сол, билки и лимонов сок.

След това слагаме варени и отцедени тестени изделия, пилешко месо, ситно нарязани зеленчуци в купа за салата и накрая изсипваме дресинга с кисело мляко. Разбъркайте добре и приберете в хладилника за около 1 час, за да свържете отделните вкусове.

Пилешки гърди, запечени със заквасена сметана и сирене

Имаме нужда от:

2 по-големи пилешки гърди

250 г заквасена сметана

200 г настъргано сирене

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Измиваме и почистваме пилешките гърди. Разделете месото на 8 по-малки пържоли.

Подправете месото със сол, черен пипер и запържете в сгорещено олио за около 3-4 минути от всяка страна. Изсипете олиото, върху което сме пекли месото, в съд за печене и поставете върху него резените месо.

Поръсете разфасовките с червен пипер и отгоре слойте заквасена сметана и настъргано сирене.

Поставете в загрята фурна и намалете температурата на 180 градуса. Печете около 15 минути.

Поръсете готовото месо с наситнен магданоз.

Лека и бърза салата с пиле

Имаме нужда от:

200 г пилешки гърди

1 супена лъжица соев сос

1 скилидка чесън

Сол и черен пипер на вкус

Магданоз и ситно нарязан копър

Приближаване:

Нарежете пилешките гърди на по-малки парчета, подправете със сол. Прехвърлете в купа, добавете счукан чесън, соев сос и оставете да се маринова за 20 минути.

Запържете парчетата пиле за кратко на загрят тиган от двете страни до златисто.

Измийте и подсушете листата на салатата. След това се разкъсва на парчета и се смесва с нарязана краставица и домат. Накрая добавете ситно нарязани зелени билки, пилешки парченца и полейте със зехтин.

Купа за бързи жироскопи

600 г пиле

3 супени лъжици зехтин

2 чаени лъжички подправки за жироскоп

3 чаени лъжички сладки чушки

2 чаени лъжички чесън на прах

Картофи:

1 кг млади картофи

Салата:

1 глава маруля айсберг

4 пролетни лука

1 средно голяма краставица

500 мл гръцко кисело мляко

Сушен босилек, мащерка, сол и лимонов сок

Приближаване:

Обелете картофите, нарежете ги на пържени картофи и ги сварете във вряща вода. След това извадете, подсушете, поставете върху хартия за печене, застлана с хартия и капнете с масло. Печете в загрята фурна за 15 минути на 200 градуса.

Докато приготвяте картофите, измийте пилешките гърди, нарежете ги на по-малки парчета (ленти) и смесете със зехтин, жироскоп, сол, черен пипер и чесън на прах. Оставете фурната за няколко минути и пригответе салатата засега. Разкъсайте марулята айсберг на парчета, добавете нарязаните домати, лука и краставицата. Смесете киселото мляко със сол, подправки и лимонов сок.

Накрая запържете маринованите парчета пиле в олио. Пържете за около 5-7 минути. Сервираме месо с картофи, салата и дресинг. Като гарнитура можете да изберете и пържени картофи, но версията с печени картофи е по-лека. Като алтернатива можете да сервирате жироскопи в палачинка от пшеница или царевица и да пропуснете картофите изобщо.

Пилешки гърди на бира

Имаме нужда от:

750 г пиле

2 средни лука

2 супени лъжици горчица

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Измиваме пилешките кучета и ги нарязваме на по-тънки филийки. Поръсете със сол и черен пипер.

Загрейте малко олио в тиган и запържете пилешките кучета от двете страни. След това премахваме пилешките гърди и ги изваждаме от тигана. Добавете 1-2 супени лъжици олио в същия тиган и запържете ситно нарязания лук до златисто.

В отделна купа смесете бира, горчица и мед.

Когато лукът е изпечен, добавете бирената смес. Когато започне да се готви, добавете пилето и гответе за кратко, докато пилето е напълно готово. Сервирайте със салата или гарнитура според вашия вкус.

Пилешки бутчета, запечени с кремообразни картофи

Имаме нужда от:

4 пилешки бедра без кости и кожа

500 мл сладка сметана

Сол и черен пипер на вкус

Магданоз нарязан на ситно

Приближаване:

Обелете картофа, измийте го и го нарежете на кубчета. Поставете в подсолена вода и варете, докато омекнат.

Измийте, почистете и нарежете пилешките бутчета на по-малки парчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете краката. След това добавете настърганите моркови и запържете всичко заедно за известно време, докато морковите омекнат. Накрая изсипете сметаната и варете всичко заедно няколко минути. Подправете със сол и черен пипер.

Варените картофи се отцеждат, прехвърлят се в съд за печене и се изсипват върху сметаново-кремовата смес. Сложете в загрята фурна и печете 15-20 минути.

Поръсете готовата храна с магданоз и можем да сервираме.

Пикантни пилешки парченца със сос от сирене

Имаме нужда от:

500 г пилешки гърди

1 средна глава лук

2 супени лъжици слънчогледово олио

Сол и черен пипер на вкус

Щипка изсушен джинджифил

За сос:

200 мл сметана за разбиване

100 г топено сирене

100 г настъргано твърдо сирене

1 супена лъжица обикновено брашно

Приближаване:

Обелете лука и го нарежете на ситно. Пържете в олио до златисто кафяво. Измийте месото, нарежете на по-малки парчета и смесете с подправките и солта. Добавете пилето към лука и го изпечете, за да се изтегли. След това добавете 100 ml вода, покрийте с капак и гответе на слаб огън, докато водата се изпари.

Междувременно пригответе соса. Изсипете мляко и сметана в тигана. Оставете да заври, добавете брашното и гответе при непрекъснато бъркане, докато сместа започне да се уплътнява. Накрая добавете разтопеното и настъргано сирене. Когато се разтвори, сосът е готов.

Отстранете капака от месото и гответе още 5 минути. Сервирайте месото, гарнирано със сос от сирене и гарнитура на вкус.

Сочни пилешки гърди, печени с ябълки

Имаме нужда от:

300 г пилешки гърди

1 скилидка чесън

Сол и смлян черен пипер на вкус

1 червен лук

Изсушен риган, босилек или други подправки на вкус

Приближаване:

Измиваме пилешките гърди, почистваме ги и ги нарязваме на парчета. Измиваме ябълката, отстраняваме ядките и също я нарязваме на парчета (нарязваме я на месеци със същия размер).

Нарежете лука и запържете в малко олио. Добавете парчетата пиле и гответе всичко заедно в тиган за около 7 минути. След това добавете ябълката и варете още 3 минути в тиган.

Обелете домат, нарежете на ситно и смесете със счукан чесън, мляко, подправки и сол.

Прехвърлете сместа от тавата в по-дълбока форма за печене и залейте с доматената смес. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 10 -15 минути.

Хрупкави пилешки банички

Имаме нужда от:

350 г пилешки гърди

1 филия хляб

2 скилидки чесън

Черен пипер на вкус

½ чаени лъжички люти люспи

50 г настърган пармезан

½ чаени лъжички настъргана лимонова кора

1 връзка магданоз, нарязан на ситно

Приближаване:

Нарежете на ситно пилешките гърди и смесете с останалите съставки (накълцайте ситно чесъна и разкъсайте хляба на малки парченца). Разбъркайте старателно, за да комбинирате всички съставки. Оформяме топчетата от масата, която запържваме в златисто олио до златисто. Изсушете готовите котлети с хартиена кърпа и сервирайте с гарнитура на вкус.

Лека кремава салата без майонеза

Имаме нужда от:

200 г варени пилешки гърди, нарязани на кубчета

200 г стерилизирани моркови

200 г стерилизиран грах

1 скилидка чесън

100 г бяло гръцко кисело мляко (добавете малко лимонов сок към киселото мляко)

200 г настъргано сирене с по-ниско съдържание на мазнини

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Това е съвсем просто, комбинирайте всички съставки в купа, добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Накрая добавете сол, черен пипер и счукан чесън. Разбъркайте и можем да сервираме.

Пилешки гърди в сладко-кисел сос

Имаме нужда от:

800 г пилешки котлети

2 супени лъжици картофено нишесте

2 супени лъжици ситно нарязан джинджифил

Сос:

2 супени лъжици ябълков оцет

2 супени лъжици соев сос

Приближаване:

Измиваме пилешките гърди и ги нарязваме на тънки ивици (можем да ги вкусим с малко сол). Нарежете чушката на ивици и нарязайте фино ананаса.

В купа смесете всички съставки за соса и оставете настрана.

Прехвърлете пилето в купа и добавете картофеното нишесте - разбъркайте, за да стигнете до всички парчета.

Загрейте около 2 супени лъжици растително масло в тиган и добавете пилешките парчета - запържете до златисто. След това сгънете парчетата пиле в чиния и оставете настрана.

Запържете джинджифила за кратко в същия тиган (приблизително 30 секунди), след това добавете чушките и запържете за около 3 минути, за да омекнат зеленчуците.

Накрая добавете пилето и ананаса. Постепенно добавете соса при разбъркване и варете 1-2 минути.

Сервирайте с ориз.

Лека салата от паста с дресинг с пилешко и кисело мляко

Имаме нужда от:

500 г варени макарони

100 г ситно нарязана шунка

1 и ½ чаши варени пилешки гърди, нарязани на парчета

1 чаша стерилизиран грах

1 чаша стерилизирани моркови

1 чаша весел домат, разрязан наполовина

2 скилидки чесън - ситно нарязани или екструдирани

Поливане:

1 и тихи чаши гръцко кисело мляко

1 чаена лъжичка лимонов сок

1 чаена лъжичка зехтин

Приближаване:

В купа смесете всички съставки за салатата. В друга купа пригответе дресинга, като смесите и всички съставки. Смесете дресинга в салатата и можем да му се насладим.

Лепливи пилешки палачинки

Имаме нужда от:

2 пилешки котлета

2 по-малки лука

Сол и черен пипер на вкус

1-2 супени лъжици майонеза (или заквасена сметана)

1 супена лъжица обикновено брашно

Растително масло за пържене

Приближаване:

Измиваме пилешките гърди, подсушаваме ги и ги нарязваме на малки парченца. Почистваме лука и също го нарязваме на ситно. Смесете лука с парченца пиле, добавете разбито яйце, брашно и майонеза. Смесете всичко добре и подправете със сол и черен пипер.

Разпределете сместа с лъжица в горещ тиган с растително масло и изпържете отделните палачинки до златисто от двете страни. Отстранете излишното масло от готовите палачинки със салфетка.

Сервира се с гарнитура на вкус - картофеното пюре например се съчетава добре с палачинки.

Сос от броколи

Имаме нужда от:

1 по-голяма глава лук

2 пилешки гърди

млян черен пипер

задушени броколи

Приближаване:

Запържете един по-голям лук в тиган. Междувременно посолете пилето, подправете го и го оставете да престои известно време. След това печете печеното в горещо олио, изсипете сметана, подправете и разбъркайте разтопеното сирене (разбъркайте го, за да се сгъсти сосът). Междувременно настържете твърдото сирене и в зависимост от това колко гъст е сосът, добавете твърдото сирене. Ако е тънко, добавете още сирене, ако е дебело, добавете по-малко и оставете останалото да гарнира. Накрая добавете броколите, сварени на пара, начупени на малки розички, разбъркайте внимателно и това е всичко. Сервирайте с паста или друга гарнитура.

Пилешки кифли със заквасена сметана и сирене

Имаме нужда от:

300 г пиле

1 супена лъжица заквасена сметана

2 скилидки чесън

1 супена лъжица картофено нишесте

70 г настъргано твърдо сирене

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Измийте, почистете и нарежете пилето на малки парченца. В купа смесете месото с яйцето, сиренето и ситно нарязания лук. Добавете нишесте, сол, черен пипер, сметана и счукан чесън. Разбъркайте добре.

Намажете формата за мъфини с малко олио и слойте плънката в нея.

Поставете в загрята фурна, където печете при температура 200-220 градуса за 20-25 минути. Сервирайте с любимия си сос или дресинг.

Вечеря за няколко стотинки

Имаме нужда от:

500 г всякакви тестени изделия

2 пилешки гърди

2 чаши заквасена сметана

200 г настъргано сирене

6 скилидки чесън

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Гответе пастата в солена вода. Измийте месото, нарежете на по-големи парчета и запържете в малко количество олио. Добавете пресования чесън към месото и запържете за кратко заедно.

В купа смесете сметаната с босилека, настърганото сирене и варени тестени изделия. Поставете сместа в съд за печене и поръсете с останалото сирене. Отгоре намажете парчета печено месо с чесън.

Поставете в загрята фурна и печете на 180 градуса за около 20 минути.