какво случва
Източник на снимки: Shutterstock.com

Зависи от храната

Като цяло зависи много от коя храна ще намерите плесен или от сирене, хляб, месо, плодове или зеленчуци.

За твърди храни като Пармезан, моркови или салам, напълно е добре да отрежете частта, където се консумира плесента и останалата част от храната.

Но мека храна с плесен като хляб, грозде и други, трябва незабавно да го изхвърлите в кошчето.

Мухълът може да се възприема като плевел. В случай на меки храни, корените му могат да попаднат навсякъде, така че няма да помогне да се отреже частта, където се виждат плесенясали петна.

Прочетете също:

Какво се случва, ако случайно ядете плесенясала храна?

За много хора само вдишването на мухъл може да причини различни неща дихателни проблеми и водят до различни алергични реакции. Различни здравословни проблеми могат да възникнат и при консумацията на гъбички, особено когато става въпрос за гъбички, които произвеждат токсични вещества, наречени микотоксини (най-често се срещат в ядките или различни зърнени храни).

Има различни видове микотоксини, но всички те причиняват проблеми като цяло повръщане, диария, замаяност, коремна болка, вътрешно кървене и др. Въпреки това, един вид микотоксин, афлатоксин, е много мощен канцероген, който причинява рак на черния дроб.

Какво се случва, ако ядете твърдо пармезан с плесен?

Най-вероятно нищо няма да се случи. Ако здравият човек яде храна с малка плесен, обикновено го прави не води до никакви катастрофални сценарии. В противен случай може да бъде, ако имате нарушена имунна система. Тогава трябва да бъдете по-внимателни какво консумирате.

Ако видите плесен върху сиренето, отсечете засегнатата част и спокойно нарежете останалото хляб. Най-добре е обаче да ядете цялото сирене, тъй като срокът му на съхранение се съкращава.