омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини са част от много важни метаболитни процеси в организма. Най-важните омега 3 мастни киселини са DHA (докозахексаенова киселина) и EPA (ейкозапентаенова киселина). Организмът не може да ги създаде сам, така че е необходимо да ги ядете в диетата.

Което е източник на Омега-3 мастни киселини?

Най-известният източник са рибите в естественото им местообитание в студените морета. Източникът на растителен произход са ленени семена, орехи или маслодайна рапица. В лешниците и бадемите има по-малко представителство, но например в фъстъците бихте ги търсили напразно. Недостигът на омега-3 мастни киселини може да има неблагоприятен ефект върху здравето на съдовете и сърцето.

Препоръчителната дневна доза е 500 mg EPA и 500 mg DHA. Ще осигурим редовната им консумация на морски риби. Препоръчително е да включвате риба в диетата два пъти седмично. Всеки, който изхвърля рибата, трябва да увеличи приема на омега-3 MK от растителни източници или да използва хранителни добавки

Защо рибеното масло не е най-доброто?

Необработеното годно за консумация рибено масло съдържа максимум 30% омега-3 мастни киселини DHA и EPA. Ако консумираме този вид масло, ние доставяме на тялото и други мастни киселини, които вече приемаме в диетата в прекомерни количества. Тенденцията в здравословното хранене, от друга страна, е да се намали приема на тези мазнини. Рибеното масло съдържа също примеси, дължащи се на замърсяване на рибите с вещества от околната среда (живак, диоксин и др.). Затова е важно да го пречистите, т.е. да го почистите от ненужни мазнини и вредни вещества. Липсата на здравословни омега-3 мастни киселини влияе отрицателно върху растежа на сърдечно-съдови заболявания, инсулти, депресия, безсъние или поведенчески разстройства.

Когато купувате хранителни добавки с омега-3 мастни киселини, проучете внимателно техния състав. Качествените препарати не трябва да съдържат излишни мазнини, омега-6 или омега-9 киселини.

Прекомерен прием на омега-3 МК (над 5 g/ден) има определени странични ефекти - лошо храносмилане, повишено кървене (особено при пациенти с антикоагулантна терапия) и по-голям риск от развитие на хеморагични инсулти.

За поддържане на добро здраве (намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, възпалителни реакции, активност на нервната система) е добре да се поддържа прием на омега-3 МК и омега-6 МК подходящи в съотношение около 1: 4. Факт е, че типичното словашко меню създава съотношение, в полза на омега-3 MK значително по-лошо. Съставът на нашата диета носи резултат 1: 10-1: 30.

Защо се нуждаем от омега-3 мастна киселина DHA?

  • Той е основният градивен елемент на сърцето, мозъка и ретината.
  • Подпомага растежа на мозъка (последните месеци от развитието на плода).
  • Той поддържа жизнената функция на мозъка.
  • Намалява нивото на триглицеридите (и холестерола) в кръвта.
  • Помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
  • Предпазва клетките от дегенерация и стареене.
  • Подпомага правилната циркулация.
  • Това е профилактика на сърдечни и съдови заболявания.
  • Дефицит на DHA се наблюдава при пациенти с болестта на Алцхаймер.

Защо се нуждаем от омега-3 мастни киселини EPA?

  • Той е основният градивен елемент в тялото.
  • Той позволява на клетките да комуникират в нервната система на мозъка.
  • Активира мозъчната дейност, способността да се концентрира, учи и запомня.
  • Стабилизира емоционалния баланс.
  • Подобрява концентрацията.
  • Дефицит на EPA се наблюдава при неврологични заболявания (депресия, разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност).

Нека защитим сърцата и кръвоносните си съдове и да помислим за емоционалния си баланс!