Прекалено гореща ли си? Охладете с освежаващи храни

от Мартина Стрихова

Знаете ли, че това как понасяте топлината се влияе главно от това, което ядете? Ако ядете тежка варена храна, в горещите дни ще се потите много повече, отколкото ако ядете пресни сурови плодове и зеленчуци.

летни

Лятото е синоним на дни край басейна, студена бира и студени десерти. Всичко е в биенето на жегата. Храните, които приличат на охлаждащ избор обаче, могат да имат обратен ефект. Охлаждащите храни помагат на тялото да се отърве от топлината и токсините.

Храни, които ще ви накарат да се потите още повече в горещите дни

Това са пържени, печени или варени ястия и ако са мазни, горещите летни дни няма да са никак приятни. В жегата изобщо не е естествено да се ядат варени храни, а също и такива, които съдържат много мазнини. Ако през лятото имате месо, пица със сирене, раци в басейна, кебап или нещо, което мирише на него през лятото, навън ще бъде още по-топло от преди.

Кои храни ще ни освежат?

Топлината може да не е никак неудобна. С лека и свежа диета топлината се понася много по-лесно и е естествена за тялото. Кои храни ще ви освежат и охладят? Посегнете към тези храни през лятото за здравословно и сладко освобождаване.

На първо място трябва да пиете много чиста вода. Избягвайте подсладените напитки и пийте само чиста ненаситена вода или вода, овкусена с билки, плодове или, например, нарязани краставици.

Плодове!

Плодовете са най-идеалното ястие през лятото. Той е освежаващ, сочен и сладък. Съдържа много вода, която също ни предпазва от дехидратация. Вкусът е страхотен, дава ни енергия и дори не се налага да готвим. Това всъщност е най-здравословната бърза храна. Каквото и количество плодове да ядете, то няма да ви стопли, нито ще се чувствате толкова уморени, колкото след поредното тежко хранене. Ако все още не знаете, съдържащата се в плодовете захар не е вредна. Напротив, той е гориво за нас, а плодовете изобщо не натоварват храносмилането ни.

Освен това лятото е плодотворен сезон и всичко е свежо и достъпно. Био плодовете и зеленчуците са много по-вкусни и здравословни, отколкото от зимните магазини, така че се възползвайте от тях.

За обяд си вземете пъпеш, праскови, нектарини, смокини, боровинки или плодово смути. Вижте колко свежи ще бъдете! Добавете към него мента, която също има охлаждащи ефекти.

Ако искате нещо обнадеждаващо, смесете зрели банани с какао и лед или чай от матча, лед, няколко ядки и суров мед.

Салати

Сурови зеленчуци - пресни домати, чушки, краставици, тиквички, листни зеленчуци и др. - са подходяща храна, ако просто не се чувствате като сладкиши. Отлични ястия са например суровите спагети от тиквички, ако ги опитате с добър дресинг (например 1PL нарязан босилек + ика скилидка чесън + 2 ч. Л. Зехтин + 1 PL деликатна мая + сол и лимонов сок/umeocot).

Сладолед!

Смятате ли, че сладоледът е просто нездравословен? Грешите, има сладоледи, които изобщо няма да ви навредят. Това са сладоледи, приготвени от замразени плодове и други здравословни съставки. Замразените банани често се използват като основа, защото създават кремообразната консистенция на сладоледа.

Сурови супи

Ядохте ли вече Гаспачо? Мда. Тази студена, традиционна испанска супа, приготвена от сезонни зеленчуци, ще ви пасне идеално в горещите летни дни. В допълнение към него има и други сурови супи, които ще ви освежат, нахранят и се насладят. След тях обаче няма да ви е топло и няма да унищожите важните витамини и ензими, като ги приготвите. Такива супи са полезни за вашето здраве, красота и жизненост.

Заключение

Топлината може да бъде приятна или неприятна за вас. Зависи най-много от това, което ядете. Изборът е твой!

Витарен тип

Рецепта за студена сурова супа Гаспачо
Имаме нужда от:
7-8 домата, 1 зелен пипер, 1 червен пипер, 1/2 обелена краставица, 1 малка червена глава лук, 1 скилидка чесън, шепа босилек и естрагон, сок от 1 лайм или лимон, 2 PL качествен зехтин, сол и черен пипер.
Нарежете зеленчуците, залейте ги с олио, посолете, подправете и разбъркайте всичко заедно. Важно: за да съчетаете вкусовете, оставете ги да престоят в хладилника до следващия ден. На следващия ден разбъркайте Vitamix със скорост от 4 минути и половина и сервирайте капено със зехтин.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.