| текст: ERIK RÉDLI, | видео: LEE HAYWARD

Диетата е един от най-скъпите предмети в културизма. Постоянни пропуски до фитнес центровете могат да бъдат получени на относително изгодна цена, а инвестицията в домашния фитнес ще се изплати с времето. Човек обаче трябва да се храни постоянно, особено ако се опитва да измести възможностите си в областта на фигурата или представянето. Бивш културист Лий Хейуърд носи във видеото Няколко съвета как да пазарувате, когато имате ограничен бюджет. Купува се обаче в американски супермаркети и цените също се изразяват в долари. Опитах се да направя подобно проучване и да изброя цените в евро и чешки крони, въз основа на наблюдения в търговски вериги и в двете страни. Повечето храни се предлагат в различни ценови диапазони, така че посочих крайната цена само като приблизителна стойност, равна на средната цена.

културизъм

Един от основните източници на протеин е пилето. Винаги е по-добре да купувате пресни или охладени парчета; в замразена голяма част от обема може да образува вода. Вместо традиционните пилешки гърди, Лий препоръчва по-достъпни пилешки бедра. Те съдържат повече мазнини (8 g в порция от 100 g в сравнение с 3,5 g в гърдите), което обаче изобщо няма значение в обемната част на препарата.


Пресните плодове и зеленчуци винаги имат предимство.

След това Лий слага в кошницата замразени зеленчуци, които са по-евтини и издържат по-дълго във фризера, отколкото пресните. Повечето витамини се съхраняват дори след замразяване. Ако обаче имате собствена градина или добър източник на плодове и зеленчуци, яжте ги пресни, за предпочитане директно от дървото. Оризът е подходящ за обем и диета и за ниско съдържание на натрий дори за последната фаза на подготовка непосредствено преди състезанието. Заедно с пилешките гърди и броколите, оризът също е част от менюто на хотела за спортисти по културизъм и фитнес на мястото на състезанието.

Пилето, оризът и зеленчуците ще формират добра основа за вашата диета. Друг евтин източник на протеин е консервиран тон. Съдържа 21 g протеин на 100 g и само 1 g мазнина (в собствения си сок). Цената в повечето супермаркети е около 1 евро за натрошен тон. Парчетата струват малко повече. В случай на запас, струва си да купите риба тон на склад, тъй като трае години. Също така е изгодно да купувате в големи количества ориз и други нетрайни храни. Зеленчуците, тъмният хляб и бобът са подходящи като гарнитура към рибата тон - друга от храните, които Лий препоръчва. Сто грама консервиран червен боб има 84 калории, 24 г протеини, 16,4 г въглехидрати (от които 5,4 г фибри) и само 0,4 г мазнини. Можете да използвате зърната като гарнитура или като основа на ястия, като омлети.

Овесените ядки са универсално решение за закуска. Просто добавете мляко или бяло кисело мляко, ядки, плодове и канела или малко какао на вкус. Можете също така да смесите една лъжичка протеин на прах, за да увеличите съдържанието на протеин. Лий също включи палачинки в менюто като евтин източник на въглехидрати. Те са подходящи за закуска или около тренировка, особено в периода на изграждане на мускулна маса - в обем.


Фъстъченото масло също е храна, която насърчава растежа на мускулите.

Фъстъчено или ядково масло също се вписва в обема. Съдържанието на калории е относително високо, така че ще бъде особено полезно за спекуланти (спортисти, които имат проблеми с напълняването) или спортисти с високи енергийни разходи. Сто грама съдържа 25 g протеин и около 50 g мазнини, от които само 10 g са наситени. Когато избирате лешниково масло, както при другите храни, колкото по-малко: колкото по-малко съставки, толкова по-добре. След това Лий слага белтъците в кошницата. В Америка ги вземете отделно в течна форма. При нас се фокусирайте върху цели яйца. Изварата е популярна от години сред любителите на фитнеса като източник на бавно усвояващи се протеини, подходящи за през нощта. В днешно време той се заменя с извара, която е сходна по състав. Около 24 g протеин и 8-10 g мазнини са скрити в 200-грамов тигел.

Лий купува и говеждо месо. Ако имате възможност да получите подходяща пържола, това е предимство. Лошото свинско месо (филе) има сравними хранителни стойности от говеждото и е много по-достъпно. Предпочитайте месо от по-малки ферми и добре познати месари пред мащабни или супермаркети. Картофите, друг добър източник на въглехидрати, се съчетават добре с месото.