обратно

ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ нещо естествено ли е във вашето домакинство и децата питат ли се изобщо? Поздравления, вие сте един от по-щастливите. Най-добре е да научите децата на здравословна връзка с плодовете и зеленчуците от най-ранна възраст, но все още има какво да се направи по-късно. Ще ви посъветваме как да го направите!

Според експерти за бебешка храна е подходящо да се включи зеленчуци към детското меню от петия месец, разбира се в подходяща форма на каша или пюре. Идеалните първи зеленчукови закуски за деца включват моркови, магданоз, спанак, грах и броколи, по-късно карфиол колраби. Препоръчително е да започнете с плодовете по-късно, заради сладкия си вкус. За най-малките деца, в случая на плодове, е идеално да започнете с банан, ябълка, круша, кайсия и праскова. Плодовете и пъпешите, но също така и някои зеленчуци като домати, краставици и репички трябва да бъдат включени в диетата от около една година.

Най-добрата форма е, разбира се, да сервирате този зеленчук в сурово състояние, защото по този начин детето не само получава повече витамини от него, но свиква с истинския вкус на отделни плодове или зеленчуци. С това е свързано правилото, че не трябва да подслаждаме плодовете и зеленчуците за деца или да ги опитваме по друг начин. Популярните смутита, съчетаващи няколко вида смесени плодове и зеленчуци за деца, също не са подходящи, тъй като по-малките деца не могат да го усвоят правилно.

Това са основни препоръки за родители на малки деца и е вероятно, ако се научат да ядат ежедневно плодове и зеленчуци в ранна възраст, по-късно няма да имат здравословен проблем. За съжаление родителите не винаги успяват и често по-големите деца, например в детската градина или училище, отказват да ядат зеленчукови ястия, камо ли плодове и зеленчуци.

Изследванията на хранителните навици в училищата показват, че само половината от децата консумират поне едно парче плод на ден и около 5% от децата консумират поне три парчета плод на ден. Още по-лошо е при зеленчуците, които децата ядат в още по-малки количества и по-рядко.

Препоръчителната дневна доза е пет порции зеленчуци и три порции плодове на ден. (Ние считаме, че около 50 g зеленчуци в сурово състояние са една порция зеленчуци, една порция плодове се равнява на около 100-150 g.) Добре е да се обменят зеленчуци и плодове, така че диетата на децата да бъде разнообразна и балансирана.

КАК ДА НАУЧИТЕ ДЕЦАТА ДА ЯДАТ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ?

Ако в дома ви не е автоматизирано яденето на плодове и зеленчуци от ранна възраст, не е нужно да се отчайвате. Здравословното хранене може да се научи на всяка възраст. Ето няколко съвета как да привлечете децата си.

1. Бъдете добър пример за тях. Плодовете и зеленчуците няма да се възприемат от децата като задължение, когато това ще бъде естествена част от диетата на всички членове на семейството. Ако не свикнете сами да ядете плодове и зеленчуци, помислете за съвети как да ги включите в домашното си меню. Плодовете могат бързо и лесно да станат част от овесена каша, някои парчета плодове (ябълка, круша, ягода) са подходящи за десета или като отделна закуска. Зеленчуковото гарнитура може да бъде част от всеки сготвен обяд, нарязан или под формата на салата, можете да го сервирате с хляб. Супите от сурови зеленчуци също са бърз и здравословен начин да разнообразите диетата си.

2. Помощ в кухнята. Нека децата ви помогнат да приготвите ястия в кухнята. Именно приготвянето на салати или внимателното нарязване на зеленчуци е дейност, която дори децата могат да правят - колкото повече след това ще ги изядат.

3. Бебешка храна. По-малките деца обичат да играят в кухнята на децата си, с комплекти за играчки за играчки. Можете също така да нормализирате зеленчуците и плодовете с помощта на плодове и зеленчукови комплекти, текстилна салата или дървени плодове за нарязване, които ще станат редовна част от детските игри.

4. Плодове или зеленчуци? Можете да се научите да сортирате отново храната на плодове и зеленчуци с техните варианти на играчки, но също така и с помощта на игра за памет (мирно направена на ръка) или с помощта на говорими игри.

5. Игри. Разделянето на посевите на плодове и зеленчуци също ще помогне на децата да научат различни игри. Ще намерите няколко дейности в нашата серия Ние помагаме да образоваме ТУК или можете да изтеглите и отпечатате ТАЗИ ДЕЙНОСТ.

6. Запознаване с плодове и зеленчуци. Разнообразието и балансът са важни в диетата на детето, така че трябва редовно да сменяте плодовете и зеленчуците, които ядете - и в идеалния случай да посегнете към тези сезонни сортове. Запознайте се заедно с новите вкусове на плодове и зеленчуци или научете нещо за тези, които приготвяте. Вземете редовно познато или ново парче плод, кажете как и къде расте, кога узрява и защо трябва да го ядем. След това ги опитайте заедно и говорете за това как ви харесват. Възможно е на вас, родителите, да се наложи да изучавате много неща, но благодарение на това буквално цялото семейство ще се научи да вижда плодовете и зеленчуците в съвсем различна светлина.

7. Защото витамини. Не насилвайте децата да ядат плодове и зеленчуци, без да им обяснявате защо е важно за тях. Краткият аргумент „да сме здрави“ не е достатъчен. Отново не се страхувайте да изучавате нещо за витамините и къде са с децата. Дейности и придружаващ текст за деца от нашата поредица също могат да ви помогнат Ние помагаме да образоваме, които ще намерите ТУК.