5

45

лесно

Сурови материали:

ПРИБЛИЖАВАНЕ

това добавете

Нарязваме на ситно пилешките гърди и ги зареждаме в марината от бяло кисело мляко, сок от лайм, 1 ч. Л. Сол, 2 счукани скилидки чесън, 1 тарта куркума, 1 ч. Л. Гарам масала и настърган парче джинджифил. Мариновайте месото в идеалния случай за една нощ или поне няколко часа в хладилника. Нарежете лука на ситно и леко го запържете в олио. След това добавете 2 пресовани скилидки чесън, настърган останал джинджифил, сладък пипер, смачкана раска и останалата част от куркума и гарам масала. Докато бъркате, запържете всичко за около 2 минути и след това добавете маринованото месо. Запържете го леко, добавете нарязаните домати и оставете да къкри, докато месото омекне. Накрая добавете кокосово мляко/сметана, оставете да къкри и ако е необходимо, подправете с подправки на вкус. Сервирайте още топли с ориз и пресен кориандър.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

За 1 порция от общата сума ще излязат 5