Пикантните, пикантни пикантни храни са обичайният състав на диетата на повечето от нас.Рано или късно трябва да се запитаме дали е полезна за тялото ни и дали не застрашава здравето ни.
Дебатите по тази тема са противоречиви. Пикантните подправки имат своите поддръжници, както и противници. Какво казват лекарите?
Има положителен ефект върху храносмилането
Ястията, които вкусвате на нещо пикантно, по-добре стимулират храносмилането.Те увеличават секрецията на стомашен сок и по този начин спомагат за пълното усвояване на хранителните вещества, които приемаме в тялото чрез храната.
Пикантният пипер съдържа и алкалоида капсацин - който придава на пипера характерния му остър вкус.
Също така ще отслабнете благодарение на лютите чушки
Друг положителен ефект на капсаицин е да стимулира метаболизма ни. Благодарение на химичното съединение то се стимулира до ниво с четвърт по-високо от обикновено и след това тялото изгаря получените калории по-бързо, като по този начин намалява риска от естествено угояване.
Капсаицинът също може да регулира кръвната захар след хранене. Предизвиква усещане за по-ранна ситост, т.е. количеството консумирана храна се регулира и пътят към мечтаната фигура е още по-лесен!
Чили с месо
Капсаицинът облекчава болката!
Как е възможно капсаицинът да облекчи болката, когато след консумацията му тялото ни гори и мозъкът получава информация за чувството на болка? Просто използвайте този принцип и използвайте капсаицин като естествено болкоуспокояващо. Капсаицинът намалява активността на рецепторите за възприемане на болката и автоматично намалява възприемането на болезнените стимули. Това намалява тези сигнали към мозъка и мозъкът не изпитва никаква болка.
Капсаициновите кремове са много ефективни за облекчаване на артрит или мускулна болка. Последните изследвания показват, че капсаицинът е ефективен и при някои видове хронична болка. В допълнение към вече споменатия артрит, той действа и при псориазис, херпес зостер или интензивно главоболие.
Трябва обаче да се отбележи, че не всеки може да яде пикантно, дори ако го обича. Такава храна може да има сериозни противопоказания, особено ако страдате от някакво заболяване на храносмилателната система, ако имате гастрит, стомашна язва и др. по-добре да се откажете от пикантна храна.малки количества и от време на време е възможно, но трябва предварително да се консултирате с Вашия лекар.
Има положителен ефект върху кръвоносните съдове
Храната, подправена с подправки или остри вкусове, кара тялото да се чувства топло отвътре. Усещането за топлина се причинява от малкото разширяване на кръвоносните съдове, което води до спад в кръвното налягане и това може да бъде много полезно за сърдечно-съдовата система.
Причинява киселини
Разбира се, това не се отнася за всички хора и не във всички комбинации или ситуации.Люти чушки, чесън или дори джинджифил в големи количества стимулират производството на стомашна киселина и това причинява киселини.
Респираторни заболявания
В народната медицина свойствата на изгарянето при респираторни заболявания се използват отдавна.Ако имате треска, запушен нос и болки в гърлото, малко количество пикантна храна може да облекчи състоянието ви.
Неприятен лош дъх
Някои храни със силен вкус причиняват постоянен лош дъх. Те включват хрян, лук и чесън. За съжаление не е възможно да се отървете веднага от миризмата, така че ако планирате важна среща, опитайте се да ограничите тези храни.
Антистрес ефект
Научно доказано е, че пикантният вкус на храната стимулира производството на „хормона на радостта“ серотонин. Затова, ако искате да сте щастливи и усмихнати, хапнете нещо пикантно.
Увреждане на вкусовите рецептори
и все пак, когато пикантната храна трябва да бъде внимателна и разумна. Ако ядете остра храна твърде често, съществува риск да повредите вкусовите рецептори. Може да спрете да усещате храната. Това е само за известно време, но по-добре го избягвайте.
Обмислете всички предимства и недостатъци и решете дали да се насладите на пикантна храна. Ако следвате подходяща рамка, малко количество пикантно може да ви донесе значителни ползи за здравето. Основно е да знаете къде е границата и не прекалявайте ...