ядем

Вашите хранителни навици за хранене ли са светкавично? Независимо дали става въпрос за закуска, обяд или вечеря, същото се случва. Изпразнете чинията си за четвърт час? Това е лош навик, който може да има нещастни последици, пише френският всекидневник Le Figaro и обяснява какво се случва в тялото, когато човек е твърде бърз.

Новият коронавирус е предаден на хората от прилепи

Много спортове уморяват мозъка

След маратона 70 процента от бегачите са с увредено сърце, показва проучването

Кучето-робот помага на пациенти с деменция

Тялото се нуждае от около 30 минути, за да забележи, че вече не е гладно. Всичко това става чрез хормони в тънките черва, които се активират и изпращат сигнал към мозъка, към хипоталамуса, област, която освен всичко друго регулира чувството за ситост, обяснява физиологът Жил Митие. Така че, ако погълнете храна за десет минути, пак ще усетите глад през следващите 20 минути.

Незначителните болки в стомаха са една от основните последици от такава бърза храна. „Храносмилането започва от етапа, когато гризаме за храната“, казва диетичният съветник Лаетиция Суис. Следователно, ако не отделите време за дъвчене, храната не е достатъчно разредена, когато попадне в стомаха. Той трябва да мобилизира повече енергия за работата си. Това води до болки в стомаха. За да избегнете неудобства, препоръчително е да правите почивки между храненията. „Да поговорим или да се запитаме дали все още сме гладни“, казва Суис.

„Храносмилането винаги изисква много енергия от тялото. Следователно можете да станете от масата с чувство на умора. И когато храната попадне в стомаха на парчета, вместо да се дъвче, тя изисква още повече енергия от тялото, което трябва да я обработи. Така че умората е още по-силна “, подчертава Суис.

Според Mithieux качеството на нашия живот зависи пряко от начина, по който се храним, но и от това как храносмиламе храната. „Десет процента от невроните на нашето тяло са в червата, ключов елемент на храносмилането. По този начин е ясно, че този орган има пряка връзка с мозъка. Ако ядем твърде бързо, червата изпращат сигнал до мозъка. След това ще съсипе настроението ни. Ако се храним правилно и бавно, се чувстваме спокойни. Начинът, по който се храним, ни определя. Този етап не може да бъде подценяван “, казва той.

Усещането за ситост достига връх средно половин час след хранене. Както вече споменахме, ако ядете бързо, чувството за ситост идва по-късно и продължавате да ядете. „За да се наслаждавате правилно на храната си, трябва да отнеме около 20 минути от първата до последната хапка“, казва Laetitia Suiss. Препоръчително е също да започнете храненето със супа или сурови зеленчуци. „Те са бедни на енергия, но започват процес, който води до чувство на ситост. Това е трик, за да запазите теглото си на разстояние “, казва Жил Митие.

И още един важен момент: по-добре е да не седите на масата гладуващи, защото в този случай е много трудно да не погълнете всичко за пет минути. Идеално е да започнете хранене само с леко чувство на глад, съветва Laetitia Suiss.