Ядем сол в диетата си, независимо дали искаме или не. Някои хора обаче в по-големи количества обръщат внимание на това каква сол и колко от тази храна използват. Знаете ли какъв ефект има солта върху отделните органи в тялото ни? Докато вредим на тялото си, ядем осолена храна?

случва

За правилното функциониране на нашето тяло са Натрият и калият са много важни вещества. И двата елемента спомагат за регулирането на кръвното налягане, поддържат баланса на течностите в тялото и поради тяхното присъствие в тялото, нашите мускули и нерви функционират.

Нашето тяло съдържа средно 90 грама натрий, средният дневен прием е от 2 до 6 грама през деня. Трябват ни само половин грам, но трябва да сме в добра форма.

Калият е третият най-разпространен минерал. Той се намира в клетките, докато неговият дефицит уврежда нервната дейност, което ще повлияе на здравето на нашите сърца.

Най-големият прием на натрий е от готварска сол

Всеки от нас знае стария познат факт. Почти невъзможно е да се яде храна напълно без сол. Съществуват обаче по-здравословни алтернативи - от груба морска сол до все по-популярната хималайска сол. Въпреки това старите познати все още кандидатстват - солта е над златото.

Средната доза сол трябва да бъде приблизително 5 грама сол, трябва да го ограничим, ако кръвното ни налягане не е оптимално. Обратно, увеличете приема на сол трябва през горещите летни дни, когато се потим и естествено губим сол. Ние обаче нямаме предвид сол като такава, а общата консумация на сол във всяко хранене, което сме консумирали през деня.

Какъв ефект оказва солта върху нашите органи?

Високият прием на сол е най-често срещан в нашето тяло високо кръвно налягане, стомашни проблеми или заболявания, които засягат предимно бъбреците ни.

Бъбреците са вид система за филтриране в тялото ни. Те филтрират течности от кръвта, които след това излизат от тялото ни като урина. Урината съдържа нежелани и токсични вещества, които трябва да излязат от тялото.

Натрият и калият са много необходими в процеса на филтриране. Ако и двете са в баланс, бъбреците ни работят правилно и процесът на филтрация не е нарушен. Ако става въпрос за излишък на натрий, от кръвта, бъбреците приемат по-малко течност, което води до по-високо кръвно налягане, което може да стои зад проблемите, които много пациенти имат с бъбреците си. Това състояние може да доведе до увреждане на бъбреците, което не може ефективно да филтрира нежеланите вещества извън тялото.

  • Кожа

Не бихте повярвали, но излишната сол също влияе на кожата. По-големи количества сол в тялото могат да бъдат манифест оток - тоест подуване. Най-често е така подуване на глезените, краката, раменете или ръцете.

  • Сърце

По-високият прием на сол причинява по-високо кръвно налягане. Понякога животозастрашаващ факт е, че солта може постепенно да запуши кръвоносните съдове. Така че стигнете до сърцето те може да не получат необходимото количество хранителни вещества и кислород. Това води или до запушване, или до спукване на кръвоносен съд, което в най-лошите случаи завършва с инфаркт.

  • Мозък

В продължение на три години канадско проучване разглежда връзката между приема на сол и когнитивния спад. Жителите на канадския град Квебек и са подложени на изследвания, които потвърждават, че комбинацията от висок прием на натрий и по-ниска физическа активност причинява спад в когнитивните способности. Този процес обаче не е необратим, просто трябва да преминете към по-здравословен начин на живот и да отделите време за упражнения.

Той също така причинява съдова деменция. Причината за това заболяване е главно липсата на кислород в мозъка, който не стига до там само за запушване на кръвоносните съдове.