неговата

Дял

Чуваме за важността на антиоксидантите от всеки ъгъл. Нашето тяло обаче абсолютно се нуждае от тях, така че определено трябва да знаем нещо за тях. По-специално, те са основна помощ в борбата срещу вредните свободни радикали. Антиоксидантите предпазват клетките на тялото от увреждане и преждевременно стареене. Сред веществата с антиоксидантно действие включваме например витамин С, селен, каротеноиди и флавоноиди. Сред много други, те включват така наречения катехин. Чували ли сте за него? Знаете ли какви са неговите ефекти или къде да го търсите? Ще ви разкажем всичко важно в следващата статия.

Какво е катехин?

Катехинът е растителен вторичен метаболит, т.е. продукт на растителния метаболизъм. Това е основно група от вещества, които класифицираме медни флавоноиди. От химическа гледна точка това са конкретно производни на флаван-3-ол. Най-важните катехини включват катехин, епикатехин, галокатехин и епигалокатехин. Най-фармакологично ефективният катехин се счита за EGCG (епигалокатехин галат), който е скрит в големи количества в зеления чай. Като цяло катехините се срещат естествено в растенията и храните от растителен произход. Те са много силни антиоксиданти.

Какви са техните ефекти?

Както бе споменато по-горе, катехините също са антиоксиданти. Много от тези вещества имат наистина силно антиоксидантно действие. Антиоксидантите осигуряват защита срещу свободни радикали и оксидативен стрес. Катехините неутрализират свободните радикали, които могат да допринесат за развитието на много цивилизационни заболявания, включително сърдечно-съдови или рак. Веществата с антиоксидантно действие, от друга страна, помагат за поддържането на сърцето и кръвоносните съдове здрави, намаляват риска от рак и забавят стареенето на тялото. Те също имат благоприятен ефект върху кожата. Те забавят стареенето на кожните клетки и подпомагат защитата и регенерацията на кожата.

Освен това катехиновите вещества имат и противовъзпалителни, антибактериални и антибиотични свойства. Те също имат положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Източниците на катехин си струва да се добавят към диетата в случай на проблеми с високи нива на вреден LDL холестерол. Те предотвратяват отлагането му по стените на кръвоносните съдове, като по този начин помагат за предотвратяване на атеросклероза. Например, епикатехинът има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, която защитава кръвоносните съдове и намалява високото кръвно налягане. Катехините обаче имат ефект и върху разграждането на мазнините, което може да има положителен ефект върху загубата на тегло или да помогне в борбата с наднорменото тегло.

Ще ви е интересно

Как да допълним пантотеновата киселина? Не забравяйте този витамин!

    95 1
  • 13.12.2020

Знаете ли какво е астаксантин? Трябва да знаете това за него!

    66 0
  • 12/09/2020

Къде да търсим катехини?

Катехините изобщо не е трудно да се намерят в природата. Те много често се срещат в различни семена и плодови кожи, особено в плодове, които все още не са узрели достатъчно. Те обикновено са скрити в плодовете и зеленчуците. Източникът на катехини е например какаото или какаовите зърна, в които откриваме много други флавоноиди и вещества с антиоксидантно действие. Катехини могат да бъдат намерени и в червено вино и сортове тъмно грозде, които също са известни източници на ресвератрол, отново мощен антиоксидант. Те също могат да бъдат намерени, например, в Acai плодове.

Най-важните източници на катехини обаче със сигурност включват чаени листа или китайско чаено дърво и Camellia sinensis на латински. Във високи дози ги намираме главно в зеления чай, но в по-малки количества и в черния чай. Катехините в зеления чай допринасят за характерния му вкус, който е доста горчив и горчив. Благодарение на тях обаче тази напитка има и много от своите уникални ефекти. Зеленият чай е известен със своите антиоксидантни и детоксикиращи ефекти. Има благоприятен ефект върху нивата на холестерола и кръвоносните съдове, предпазва ги от запушване. По този начин с редовното пиене допринася за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Той също така насърчава здравето на устната кухина и е чудесен избор за отслабване.