От задкулисието
Срещаме ви всеки ден, тук можете да научите нещо за нас.
ОТ ЦЕНТЪРА 7.5. ИМАМЕ ОТВОРЕНА ТЕРАСА Ние непрекъснато ще редактираме статията за вас с актуална информация. Приятели! Изглежда, че дългото чакане бавно се приближава към края. Тази седмица (понеделник 4.5.) Правителството одобри сливането на фази 2 и 3 в освобождаването на икономиката, което означава възможността да се отвори постепенно от сряда 7.5. - много отговорно и ...
Всеки работен ден можете да се поглезите с обедно меню в нашия ресторант, което е проектирано от нашия готвач и винаги приготвено от пресни съставки непосредствено преди сервиране. Можете да избирате от две ястия + супа. Цената на обедното меню е 6,29 евро. Независимо дали имате бизнес среща или обяд с приятели, всички в нашата Куба ще се насладят. Текущ обяд ...
Срещаме Lac Výpal, марков готвач на ресторанти Kubu. Днес разговаряме с него в дома му Aupark, където доскоро той държеше ресторант. Закъсняхме, трите основни улици на Братислава бяха напълно запушени. Когато пристигаме, виждаме, че Laci вече има отпечатано ново меню. Първо забелязваме, че липсва секцията за закуски - сандвичи, опаковки, багети ... "Избрахме вместо ...
Не излиза от къщата сутринта без телефон и в добро настроение. Той управлява деня благодарение на страхотно силно кафе и въпреки че обича да пече сладки за вас, той не се нуждае от него за цял живот. Запознайте се с Роман Челига, генерален мениджър на Cuba Aupark. Твърди се, че е изградил любовта си към гастрономията като дете. Майка ми винаги помагаше в готвенето и когато в началното училище говореха за бъдещите си професии, той искаше да бъде готвач. На…
Bruschetta Нашият главен готвач Lacko Výpala първо ще приготви закваската. Оставя го да почива в изключена фурна за пица, в която поддържа приблизително 40 ° C. Важно е в него да останат големи мехурчета, защото дори след изпичане сладкишът трябва да остане въздушен. Изпечен хляб, нарязан на около два сантиметра дебела брускета - по време на фотосесията Лаци приготви една ...
Днес подготвихме за вас два видеоклипа от кухнята, на които нашият марков готвач Laco Výpala приготви някои от обновените ястия. На първите снимки виждаме приготвянето на ястия като: тартар от говеждо месо, патешки гърди, папардел манцо с гъби pordobello, салата с козе сирене, но също така и производството на тестени изделия и ванилова крем брюле. На кадрите от второто видео виждате на скара ...
Куба принадлежи към семейството на заведенията Medusa, което е най-голямата гастрономическа компания, работеща на словашкия пазар. В момента за нас работят над 1400 служители. Към днешна дата ние управляваме над 40 от нашите собствени гастрономически съоръжения в Словакия, Прага и Австрия, а също така имаме отделно кетъринг отделение.
Резервация
Ако искате да резервирате по-рано от 12 часа, моля обадете ни се. Резервации за терасата и след 20:00 не са възможни.
Резервацията е валидна само в случай на потвърждение по имейл или телефон и ние я задържаме максимум 15 минути.
Информация за връзка
Aupark, Ainsteinova 18
