Вдъхнових се от литовски картофи. Не, буквата "p" не липсва:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязвам обелените и измити картофи на дебели филийки и ги оставям да се задушат предварително до полуомекване. Току-що готвих грахова супа от нов грах, така че те се параха над нея.
Нагрех маслото в тиган, изсипах върху него картофите, посолих го и го излях със сметана. Задуших покритото, докато омекне, от време на време нежно разбъркване.
Накрая към тях добавих нарязани билки, използвах два вида босилек и мащерка. Рецептата за литовски картофи включва пресен копър. Мисля, че са още по-добри с копър. Кремът вари почти всичко и аз попивам картофите с вкуса му.
Така приготвените картофи са подходящи като гарнитура към различни печени меса или риба. Със свежа салата те също са богати като отделно ястие.