Посетителите, които сега се отправят към Англия, трябва да бъдат достатъчно предупредени. Основното, което в момента най-често притеснява местните хора, от таксиметровите шофьори до директорите на компании, не е все по-видимият завой на корема на херцогиня Кейт Мидълтън, а по-скоро бестселърът за нова диета. Според International Herald Tribune (IHT) той е хвърлил Великобритания в пълна постна лудост.
Книгата „Бързата диета“ от Майкъл Мосли и журналистката Мими Спенсър е на върха на британската класация за продажби на Amazon почти всеки ден от старта си. Това е от средата на януари. „Продава се като кок в магазин“ потвърди основателят на независимото издателство Къси книги, Ребека Николсън. Издателството й публикува тази сензация.
Със съблазнителен плик, който гласи: Отслабнете, бъдете здрави, живейте по-дълго, изградете този последен обеднял режим на периодично гладуване, диета 5: 2. Това означава пет дни да ядете и пиете всичко, което искате, последвано от двудневно гладуване.
Как изглежда постният ден?
Типичният гладен ден се състои от две хранения с приблизително 250 до 300 калории в зависимост от пола на индивида (общо 500 калории за жени, 600 за мъже). Това означава например две варени яйца и парче шунка за закуска и чиния риба на пара със зеленчуци за вечеря. Това е тайната на отслабването, се казва в книгата, според която тялото ще започне да изгаря мазнини, вместо да съхранява мазнини след няколко часа гладуване.
„Винаги съм обичал да експериментирам със себе си“ казва съавторът Майкъл Мосли, един от известните британски здравни журналисти. Той лично е тествал функционирането на диетата и нейните ползи за здравето, когато е започнал режим на периодично гладуване и е направил документален филм за него миналата година за Би Би Си, наречен „Яжте, бързо и по-дълго. Излъчването беше много гледано въпреки факта, че шоуто се провеждаше по време на Олимпийските игри в Лондон.
Пиршество и глад
Първоначално Мосли тества по-драстични форми на гладуване и например пие само една чаша нискокалорична супа веднъж на всеки 24 часа в продължение на четири дни. Но той бързо напусна този модел. В крайна сметка той стигна до система 5: 2, която възприема като по-устойчив, по-малко болезнен начин на диета, който не разрушава социалния живот или работата едновременно.
„Най-старите ни предци са живели чрез редуване на празници и глад. Напълниха се след голям лов и след това не ядоха, докато не хванаха нещо отново, " Мосли обясни. Той припомни, че подобен пост е ритуал в религии като юдаизма или исляма. „Не трябва да се страхуваме от глада, ако е временен“, искове.
Резултатите си заслужават
Но това, което най-много го изуми, бяха личните му резултати. За девет седмици той не само отслабна с десет килограма, но и нивата на кръвната захар и холестерол също спаднаха, както и телесните мазнини. "Нещо повече, имам много повече енергия" заявява.
Документалният филм стана хит, принуждавайки Мими Спенсър, която пише статии за храните и модата, да предложи на Мосли сътрудничество по книгата. „Смятам, че това не е поредната луда диета, а устойчив режим с дългосрочни здравни резултати, които надхвърлят отслабването.“ казва 45-годишната Спенсър, която е загубила десет килограма за четири месеца благодарение на диетата си и е намалила индекса на телесна маса (ИТМ) с две точки.
Книгата е в света
Резултатът от сътрудничеството е мека корица от 200 страници. В половината от тях Мосли представя научни открития за периодичното гладуване, а в другата Спенсър предлага съвети как да преживеете първите мъчителни дни на гладуване и как да си намерите работа, така че човек да не чува как стомахът се разпада. Той също така носи рецепти на гладно с изкусителни снимки - като салата със сирене фета или мексиканска пица, както и преглед на калориите в края.
Не всички обаче са развълнувани от новата диета. Малко след публикуването на книгата Британската национална здравна служба публикува изявление на уебсайта си, в което се казва: "Въпреки нарастващата му популярност, има значителна неяснота относно периодичното гладуване, както и значителни пропуски в доказателствата за неговата ефективност." И тя добави възможните странични ефекти от този режим, като лош дъх, безпокойство, дехидратация и раздразнителност.
Харесвате ли новия модел на диета с редуващи се празници и гладуване? Пишете на други читатели в дискусията под статията.