Защо здравословните сурови храни не са сурови торти

от Мартина Стрихова

Естествено и здравословно ли е да ядем масла и мазнини? А какво да кажем за много скъпи и "здравословни" студено пресовани масла?

eater

Много хора не са склонни към мазна храна, тя има физиологична основа. Повечето хора обаче ядат храни, пържени в масло и мазнини или покрити с масло, маргарин и други мазнини. Маслата и мазнините съставляват около 40% от калорийния прием на диетата в САЩ. Но американците трудно плащат. Повечето от тях имат храносмилателни проблеми с патогенни ефекти. Около 50% от американските храни причиняват храносмилателни проблеми. Вината за това са до голяма степен масла и мазнини.

Хората са физиологично плодородни

Можем да създадем всички мазнини, от които се нуждаем, благодарение на материала, доставян от сурови въглехидратни ястия, точно както добитъкът сам произвежда мазнини от тревната диета. Не е необходимо хората да са здрави, да ядат масла или други мазнини, тоест човешкото тяло да напълнява от храната. Едно от оплакванията на хората, които ядат много захар и пшенични продукти, е, че тези храни се превръщат в нежелана мазнина в тялото, което доказва колко ефективно тялото ни превръща захарите в нужните ни масла и мазнини.

Ние харчим плодове бързо и удобно

По-голямата част от него напуска стомаха за 10 до 30 минути, докато тежките масла и мазнини лежат в стомаха часове, преди да достигнат храносмилането. Нашата диета може да се възползва от някои храни, съдържащи масло. От мазнините се нуждаем от линолова и линоленова киселина и можем да си ги набавим от ядки и семена. Ядките, семената и авокадото обаче не трябва да надвишават 1 1/2% до 2% от нашата диета. Експертите посочват факта, че човешкото тяло се нуждае от много малко масло. В същото време те отхвърлят чисти масла, тоест масла, отстранени от храната, в която природата ги е развила. Повечето американци имат масла и мазнини, съчетани с храни, които изискват различни храносмилателни процеси. Храна като хляб с масло, фъстъчено масло или маргарин - доста често срещани комбинации - хлябът изисква алкална среда за храносмилане. В рамките на 2 или 3 часа нишестето обикновено е готово да напусне стомаха и да навлезе в чревния тракт. Но Мазнините и маслата обикновено започват да се усвояват едва четири часа по-късно!

В резултат на това маслата и мазнините, консумирани заедно с други храни, като нишестета, покриват хранителните частици по такъв начин, че само малка част или никаква част от храната да могат да бъдат усвоени и освен това да причинят храносмилателни проблеми! Във време, когато маслата и мазнините се увиват около други парчета храна, нишестето и захарите се превръщат в храна за бактериите, а не за тялото ни. Бактериите превръщат захарите в токсични киселини (главно оцетна киселина) и алкохол. Следователно в стомаха ни те представляват ферментационно разстройство. Корозивните бикарбонати завършват този процес чрез убиване на бактерии и неутрализиране на киселини.

Но това е само началото на проблема

Храносмилателните проблеми са големи и използват антиациди (неутрализиращи вещества), което поражда други проблеми. Мазнините се дегенерират в маслена и други киселини. Това започва дълъг патологичен процес, който създава възпаление, язви и в крайна сметка рак. Обривите, пъпа, нервността, умората и други лоши настроения често са пряк резултат от тежката мазна храна.

Мазнините могат да бъдат свързани с холестерола - друга форма на алкохол. човешкото тяло произвежда собствен холестерол за собствени нужди, но чуждия холестерол не може да се справи с него, за разлика от други истински месоядни животни. Холестеролът се съдържа само в животинските мазнини като в сирене, масло, яйца, месо, мляко и животински продукти като сладолед и др. Когато клетките отхвърлят чуждия холестерол, той се комбинира със съдържанието на кръв, особено отпадъци и неорганични минерали, за да образува покритие в кръвоносната система.

Чистите масла и мазнини са буквално катастрофа за храносмилателната система на човека, без значение как се консумират. Маслата върху салати, пуканки, хляб и други храни (най-нездравословни сами по себе си) предотвратяват храносмилането, както е обяснено по-горе. Ядейки пържени храни, ние сами си създаваме бедствие. Още преди да ядете такива храни, температурата на готвене, създадена в мазнините и маслата, е токсична и канцерогенна субстанция за хората, като акролеин.

Животинските мазнини винаги са вредни за нас. Понякога могат да се консумират растителни масла, но не се препоръчва повече от веднъж на 2-3 дни. Ние доста добре управляваме храносмилането на ядки, семена и авокадо, но нуждата ни да ги консумираме е много малка.

Трябва да обърнем внимание и на това как ги ядем. Те трябва да се комбинират със зеленчуци, но никога с храни, съдържащи захари. Домати, краставици, целина, зеле и техните роднини и зелени листни зеленчуци като салата, са най-подходящи за мазни храни. Странно е, че бобовите растения съдържат достатъчно масло, но след като покълнат, мазнините им се превръщат в лесно смилаем растителен материал.

Твърдението, че маслата са полезни за суха кожа, просто не е вярно. Когато маслата и мазнините се усвояват, телата им ги превръщат в захари. Освен това той използва химични процеси, за да ги трансформира според собствените си нужди. Следователно сухата кожа е резултат от нарушена функция на мастните жлези, а не от липса на масло в диетата.

Маслата не служат на тялото като гориво

За това използваме храни, съдържащи захар. Упражняването на мазни храни няма да увеличи производителността на спортисти или работници. Техните нужди от масло и протеини от концентрирани храни като ядки, семена и бобови растения не са много по-големи от нуждите на повечето седнали хора. Захарите повишават производителността, докато плодовете са най-здравословният и ефективен източник на захари.

Само едно хранене на ден трябва да съдържа тежко масло, съдържащо храна. И само един вид маслосъдържаща храна трябва да се намери в храната. Ето защо, ако ядете авокадо със салата, дневната ви доза масло се изчерпва. Ако ядете около 100 грама ядки или семена със салата, вашата доза масло също е изтекла не само за това хранене, но и за целия ден. Проучванията показват, че фъстъченото масло е дори по-вредно от сметаната от краве мляко, причинявайки артериосклероза при маймуни. Предполага се, че чистите масла наистина насърчават съхраняването на холестерол и други мазнини в артериалните стени. Работете внимателно с маслата. Яжте ги в храни, които се намират естествено и в ограничени количества. Късмет.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.