Д-р Berg разсейва митовете за pH

от Яна Климанова

Гуглили ли сте, че подкисляването може да е причина за повечето заболявания и ще бъде спасено само от алкални зеленчуци и хранителни добавки? Или сте купили най-новата книга, в която се твърди, че теорията за подкисляването е един огромен, необоснован балон. Кой трябва да знае това? „Слушайте тялото си и то ще регулира самото рН“, казва д-р. Ерик Берг.

Хранителни добавки

„Има много митове за хората около рН и киселинно-алкалния баланс. Те ни заливат с твърдението, че подкисляването е отговорно за всички болести, че ако не приспособим вътрешната си среда към алкална, животът ни дори е застрашен “, казва хиропракторът д-р. Ерик Берг.

Какво е рН? Най-простото определение е - това е стойността на киселинността и алкалността. Тя варира от нула до четиринадесет, стойността 7 е неутрална. Това има дестилираната вода. Ако падне под седем, рН е киселинно, ако се повиши над седем, е алкално. Дори стъпка от една степен може да застраши тялото ви. Вземете кръв, чието pH варира от 7,34 до 7,45. Ако падне до шест, вие сте в кома.

Какво трябва да бъде рН?

Няма ясен отговор на това. Всяка течност в тялото има различно рН. Храносмилателните сокове, съставени от солна киселина, имат рН около 1,5. С тази силна корозия, като например в батериите, можете също да гравирате нокътя. Киселата среда е в надбъбречните жлези, в дебелото черво, урината и потта ви също трябва да имат рН под седем. Алкалната среда изисква цереброспинална течност, панкреатични сокове и жлъчка, които неутрализират киселините, които идват с храната от стомаха. „От гледна точка на болестите, рН на кръвта е важно, защото всяка част от тялото влиза в контакт с нея“, подчертава д-р. Берг.

Твърде кисело

Подкисляването е тясно свързано с дългосрочната кетоза. Дължи се на диета с ниско съдържание на въглехидрати и протеини, при която кетонните тела се образуват в черния дроб. Друга причина е хипогликемията, която е ниска кръвна захар, причинена от диабет и увредена панкреаса. Какво се случва, ако се разболеете твърде много? Може да ви притеснява:

  • суха кашлица
  • диабетна кома
  • неравномерен сърдечен ритъм
  • ускорен пулс
  • мускулна слабост
  • гадене
  • умора и безсъние едновременно
  • безпокойство

Много алкална

Стресът, повръщането и дори дехидратацията могат да бъдат отговорни за силата на принципите. Прекалено алкалният организъм не може да абсорбира минерали, особено калий и калций, така че те ви притесняват:

  • конвулсии
  • сърдечна аритмия
  • безпокойство
  • хипервентилация
  • хипогликемия
  • възпаление на ставите и сухожилията
  • атрит
  • костни израстъци
  • камъни в бъбреците и жлъчката
  • камъни в слюнчените жлези
  • катаракта
  • потрепвания на клепачите
  • алергии

Няма измерване

Приберете лакмусови хартии, те са безполезни. Постоянното измерване на рН на урината или слюнката просто ще ви стресира. Урината е киселинна почти винаги. Киселинността предотвратява инфекцията. РН на слюнката зависи от това, което току-що сте яли или пили. Те не отразяват дългосрочната консумация на определени видове храни.

Д-р Berg не препоръчва едностранно приемане на киселинообразуващи или алкални храни. „Потърсете баланс. Не лекувайте подкисляването, като ядете само тревисти храни или приемате дългосрочни хранителни добавки. Симптомите не са грешки, това е просто реакцията на тялото на външен стимул. Можете да вземете някои лекарства за всеки от тях. Парадоксално е, че те могат да бъдат отговорни за колебанията на pH. „Диуретиците могат да ви лишат от всички ключови минерали, които се грижат за баланса на pH. Антиацидите са също толкова коварни. Когато храната се усвоява, в стомаха се образуват киселини, които неутрализират соковете в жлъчния мехур и панкреаса. Ако страдате от рефлукс, не получавате сокове от стомаха си в хранопровода, както обикновено правите. Ще бъдете съсипани. Това е остатъчна млечна киселина от долната част на храносмилателния тракт, която помага на стомаха да смила, защото няма достатъчно от своите киселини. Ако приемате антиациди, ще почувствате леко облекчение, но няма да се излекувате. Храните, образуващи киселина, ще ви помогнат “, обяснява д-р. Берг.

Познавате ли лактобацили, които метаболизират захарите до млечна киселина и осигуряват киселинна среда в някои части на тялото, като вагината? Унищожаването им с антибиотици е проблем. Свикнали ли сте да лекувате суха кашлица с калций? Ако тялото ви е твърде алкално, то не може да усвои този минерал, защото само кисела среда знае. Тогава калциевият карбонат в хранителните добавки може да бъде заплаха за ставите. Да, калцият също поема умора или ускорен пулс. Не би било по-добре обаче да разберете какво се крие зад него?

Наблюдавайте тялото си

Ако разбирате тялото си, няма да се налага да го лекувате или да го пълните с хранителни добавки, за да намалите или увеличите pH. Те навлизат в тялото ви във високи концентрации и натоварват отделителната система. Хранете се здравословно и няма да ви се налага да се занимавате с лечение на киселинност или алкалност.

Когато киселинните съединения се носят в кръвта, защитната система ги отнема от водород, превръщайки ги в основи. И обратно. При излишък на основи водородът доставя и ги превръща в киселини. Това поддържа нормалното pH на кръвта. Други регулатори на баланса са черният дроб, бъбреците и дихателната система.

Тялото постоянно работи, за да поддържа рН на кръвта и други рН на необходимото ниво. Ако искате да му помогнете, не яжте много животински протеини - излишъкът им не се съхранява от организма, но ги разгражда и под формата на киселинни вещества - пикочна киселина, урея, амоняк - се отделя от тяло. „Предпочитайте суровите плодове и зеленчуци, особено тъмните листа. Съдържа важни минерали, витамини и хранителни вещества, които помагат на различни органи, особено на бъбреците и надбъбречните жлези, да контролират рН “, подчертава д-р. Ерик Берг.

Лекция на д-р Можете също така да се вдъхновите от Ерик Берг в YouTube:

Видео

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.

Ресурси

BERG, Ерик: Разбиране на киселината, алкалността и многото митове за pH