"Защо гумата ви не изчезва около кръста? Това вероятно се дължи на нездравословна храна. И така, какво ви пречи да получите нещо по-здравословно?"

убива

Зузана Лоботкова, 8 септември 2014 г. 12:00

Хамбургер, пържено сирене и пържени картофи, шоколад и сладкиши. Този тип диета може да убие апетита за здравословни храни. Мазнините се съхраняват щастливо и не ви се иска да поддържате балансирана диета. Самоконтролът се проваля, идва преяждането и често затлъстяването.

Професор Маргарет Морис от Университета на Нов Южен Уелс заяви пред британския Dailymail: „Интересното е, че нездравословната храна променя реакциите ни на свързаните с храната сигнали като награда. Все едно да имаш сладолед за обяд, но да искаш още един, когато чуеш, че идва доставка на сладолед. “

Навици и самоконтрол

Екипът от изследователи използва младите плъхове за два различни звукови стимула, по време на които те получават прясна вода от череша или грозде. Плъховете, свикнали със здравословна диета, не реагират на тези стимули. След две седмици на нездравословна диета обаче теглото им се увеличи с десет процента. Поведението им също се промени - те бяха безразлични към избора на храна.

При животните е широко разпространен вроден механизъм, който ги предпазва от преяждане и помага за насърчаване на здравословна, балансирана диета. Лошите навици преодоляха този механизъм и плъховете вече не предпочитаха здравословни храни. Връщането към първоначалните хранителни навици отново отне известно време.

Изследователите стигнаха до извода, че нездравословната диета причинява трайни промени в частта от мозъка на плъха, която е свързана със системата за възнаграждение, включително частта от мозъка, отговорна за вземането на решения. Тези открития се отнасят и за хората, тъй като частта от мозъка, свързана с възнаграждението, е подобна при бозайниците. Така че, силна воля, добре изградено меню и постоянство са достатъчни. Тогава не трябва да се притеснявате за затлъстяването.