Ако опитате тази ролка само веднъж, трябва да се влюбите в нея, когато я погледнете. Той е сочен, бърз и прост.

ядка

Лешниково руло

Ще ни трябва:

  • 4 бр - яйца
  • 4 супени лъжици - kr. захар
  • 1 опаковка - ванилова захар
  • 50 г - смлени орехи
  • 200 г - заквасена сметана
  • пудра захар за поръсване

Приближаване:

1) Разбийте белтъците на твърда пяна и постепенно добавете пакет ванилова захар и Kr. захар. Когато получим твърда лъскава пяна, добавете жълтъците, смесени с вилица и накрая просто леко смесете смлените орехи.

2) Приготвяме лист за печене, който подреждаме с хартия за печене и наслояваме тънък слой тесто. Печете в предварително загрята фурна за около 12-15 минути при температура от 180 градуса.

3) Веднага след изпичането извадете от листа за печене, извадете хартията за печене (ако не можете веднага да извадите хартията, покрийте тестото с влажна кърпа и изчакайте известно време. След това хартията веднага ще слезе).

4) Подправете заквасената сметана със захар на вкус (за по-здравословен вариант можете да използвате и мед или друг подсладител) и намажете върху тестото. Навийте на руло и приберете в хладилника, за да стегне. Поръсете с пудра захар преди сервиране.