Резултатите от двадесетгодишно проучване на хранителните навици на хора от цял ​​свят, публикувано от The Lancet Global Health, изобщо не са приятни за словаците. С нашите обичаи и традиционна кухня сме поставили и в двете класации, картографиращи най-здравословните страни.

новина

В началото на изследването тези изследователи са избрали две групи храни, консумацията на които са изследвали в отделни държави. Десет здравословни храни бяха представени например от плодове, зеленчуци, бобови растения, мляко и ядки. Сред десетте нездравословни храни бяха месото, сладките напитки, солта и нездравословните мазнини. Впоследствие те наблюдават потреблението на тези суровини в 197 страни по света, които представляват 90% от населението.

За съжаление Словакия се появи само в най-неприятната част от класацията. Сред страните с общо взето нездравословна кухня и хранене се оказахме на десето място. Армения спечели непопулярна преднина пред Унгария и Белгия. Чехия дори се класира на четвърто място.

Въпреки това се справихме много по-зле при по-нататъшни изследвания, които разгледаха съотношението на консумираните плодове и зеленчуци към нездравословните храни. В този случай ние сме дори на второ място, когато те се справиха по-зле само в Азербайджан. Подобна ниска консумация на здравословни храни обаче застрашава нашето здраве и причинява много заболявания.

Сред десетте държави с най-добри хранителни навици царуват предимно африкански държави. Жителите им предпочитат плодове и зеленчуци при готвене и по този начин получават достатъчно качествени хранителни вещества за тялото си. Най-здравословната кухня в този случай може да се похвали в Чад, последван от Сиера Леоне и Мали. Те консумират най-много плодове и зеленчуци в сравнение с други ястия в Тунис, Барбадос и Кабо Верде.