Непоносимостта към хистамин е специфично заболяване, което поразително прилича на алергия. Днес медицината все още е интензивно посветена на своите изследвания и диагностика.

непоносимостта

Това е метаболитно разстройство. Тялото не е в състояние да разгради хистамина в достатъчна степен и това се отразява в неговите патологични ефекти. Невъзможността за разграждане на хистамин се дължи главно на липсата на ензима диамин оксидаза.

Какво е хистамин?

Хистаминът е химикал, който се намира естествено в човешкото тяло, но можем да го получим и от диетата. Той допринася значително за алергичната реакция, но също така и за нормалните - защитни и регулаторни - реакции. Той също така подпомага отделянето на слуз, помага при изпълнението и също така допринася за правилното функциониране на нашите защитни сили.

Ядейки го от храна, той може да повиши нивата му, но с което здравото тяло може да помогне благодарение на специални ензими. Проблемът възниква, когато в организма липсват тези ензими.

Словашки пенсии: Някой 95, други дори над 2000 евро

Проявите могат да варират

Въпреки това, в сравнение с цьолиакия или непоносимост към лактоза, това заболяване е много по-специфично по няколко причини. На първо място това е заболяване, чиито прояви се различават не само при отделни пациенти, но и при един и същ човек.

Количеството хистамин в храната е променливо. Понякога една и съща храна може да предизвика силна реакция, понякога дори една.

Проявите на непоносимост към хистамин могат да бъдат според автора на наръчника за пациенти MUDr. Мартин Хрубишек се разделя на две основни групи. Един от тях е бързото появяване на симптоми, които се появяват в отговор на повишеното количество хистамин в организма след консумация на определена храна. Що се отнася до хроничните прояви, те са следствие от дългосрочните ефекти на хистамина върху организма.

Бързо движещи се речи

Кожа: сърбеж, зачервяване, уртикария, подуване

Храносмилателен тракт: болка - спазми, подуване на корема, диария, връщане на кисел сок от стомаха към хранопровода и гърлото

Уста, горни дихателни пътища: сърбеж и подуване на устните, езика, евстахиевата тръба (връзка между ухото и гърлото), гласни струни, кихане, изпускане на вода, подуване на лигавиците - пълен нос (ринит), задръстване, кашлица

Долни дихателни пътища: кашлица, дихателен дистрес, хрипове - астма

Сърдечносъдова система: главоболие, промени в кръвното налягане, сърцебиене, проблеми със сърдечния ритъм, световъртеж до загуба на съзнание

Хронични прояви

  • хронична прекомерна умора
  • болезнена менструация
  • нервност, нарушения на съня
  • тревожност, паническо разстройство, депресия

Предизвикателна диагностика

Също толкова специфична е диагностиката. В този случай е важно алергологът да опише подробно минали и настоящи трудности, които биха могли да показват симптоми на непоносимост към хистамин. Втората стъпка трябва да бъде физически преглед.

Последното и най-важно е събирането на кръв, от което се определя активността на хистамин-разграждащия ензим. Освен това Вашият лекар трябва да проведе стандартни кожни алергологични тестове.

Такава сложна диагноза обаче не винаги е еднозначна и в случай на непоносимост към хистамин понякога е необходимо сътрудничество с няколко експерти. Пациентите често трябва да се подлагат на кожни или гастроентерологични изследвания, в някои случаи неврологични или психиатрични. Причините са няколко, но основните включват широк спектър от прояви, а също и фактът, че ходът на заболяването варира при всеки пациент.

В неясни случаи лекарите могат също така да изключат храни, съдържащи хистамин, за определен период от време. След това те ги дават на пациенти постепенно и проверяват дали някои от тях причиняват болестта.

Бивш пощальон се състезава с Tesco или Lidla (предприемачи, които хранят Словакия)

Кои храни съдържат хистамин?

Най-малко хистамин се съдържа в пресни храни, съхранението или консервирането увеличава дела му. Според MUDr. Груби симптоми при хора с непоносимост към хистамин могат да се появят при храни, съдържащи 1 mg хистамин на кг храна. Интензивността на симптомите зависи и от количеството консумирана храна.

Храни, които увеличават количеството хистамин в организма

Храни с по-голямо количество хистамин: домати, патладжан, спанак, риба, пиле и всички съхранявани меса, узряващи сирена, студени разфасовки, кисело зеле, бира, вино, пенливо вино

Освободители на хистамин в диети от естествен произход: ананас, банани, цитрусови плодове, ягоди, киви, ядки, папая, домати, бобови растения, спанак, папая, сладник, подправки, какао - шоколад, алкохол, риба, ракообразни, свинско, яйчен белтък

Освободители на хистамин в диетата от изкуствен произход: багрила, консерванти, стабилизатори, подобрители на вкуса, аромати

Бактериите и дрождите допринасят за образуването на хистамин: пресен леко изпечен хляб, хляб, закваска

Как да предотвратим дискомфорта?

Ако непоносимостта се потвърди при пациенти чрез задълбочен преглед и диагностика, корекцията на диетата е важна. Тя обаче е много индивидуална и всеки пациент реагира по различен начин на храната и хистамина в нея. Обикновено се препоръчва да се изключат ферментирали и консервирани храни, храни, съдържащи изкуствени оцветители и по-специално да се фокусирате върху свежестта на това, което консумирате.

Има много повече храни, които могат да влошат заболяването, отколкото при други алергии, но не всички от тях са вредни за пациента. От съществено значение е да се изключат тези, които причиняват най-големи трудности.

В допълнение към диетата има и друг вариант под формата на специални таблетки Даозин, които съдържат липсващия ензим диамин оксидаза. Лекарствата се приемат непосредствено преди хранене и предотвратяват развитието на клинични прояви на заболяването. Въпреки това, дори и при тази опция, ефектът е много индивидуален и при някои пациенти дори минимален.