През втората половина от живота първите зъби на детето започват да растат и се образува повече слюнка. Мускулите на езика и устата са достатъчно силни и детето обича да хапе и дъвче неща. Освен това е много по-умен и пъргав, може да седи с опора, слага всичко, което постига, в устата си с всичките си ръце. Започва да се интересува от други вкусове и да популяризира своето „Аз“. Той може ясно да заяви какво харесва и какво не.
Кога да започнете?
След завършване на шестия месец при кърмачета, от четвъртия до шестия месец при бебетата.
Дете в ситуация, в която наоколо има някой, който умира от нещо, активно се интересува от това и протяга ръце. Кърмата все още е достатъчна, за да покрие нуждите на растежа и предпазва от повечето заболявания, но вашето бебе вече е достигнало времето, когато е подходящо да започне друга диета. Храносмилателната система и други органи, участващи в приема и употребата на храна, също обикновено обикновено са в състояние да приемат промяната по това време. Чрез прилагане на диета, различна от мляко, започва преходният период към смесена диета. За кърменото дете това е времето за отбиване.
След това наричаме диета, различна от мляко, добавка, за разлика от добавка, която е добавяне на мляко, различно от кърмата. Дете, което не е кърмено, изкуствено хранено, може да получава немлечни храни преди кърмене, но не и преди края на четвъртия месец от живота.
За кърменото бебе изключително кърмене през първите шест месеца е най-доброто хранене. Кърмата покрива изцяло нуждите и здраво бебе не трябва да получава допълнителни течности по това време. Дори бебето, хранено с изкуствено мляко, не се нуждае от друга течност през първите четири до шест месеца. Изключение могат да бъдат треска, загуба на апетит и силно изпотяване. В горещите летни дни можете да компенсирате увеличената загуба на течности, просто като привеждате бебето си по-често към гърдите ви, например на всеки час. Витамин С се съдържа в достатъчно количество в майчиното и първоначалното изкуствено мляко. По този начин аргументът, че допълваме малкото бебе с витамини с плодов сок, не издържа.
Само докато гарнитурата от месо и зеленчуци стане редовна част от менюто, около осмия до деветия месец, можем да предложим на такова бебе малко бебешка вода, чай или плодов сок. Най-добре от чаша с приставка за пиене, за да утолите жаждата си, но не толкова, че да отхвърлите гърдата си. Ако обаче той вече го отхвърля, няма причина да го насилваме. Не е добре течността да се подслажда, защото бебето след това я предпочита да мляко, да не говорим, че сладките течности, особено когато бебето ги пие от пластмасова бебешка бутилка, която буквално виси постоянно в устата му, насърчават кариеса .
Като гарнитура?
Подходяща е малка пластмасова лъжица, плоска, не дълбока, с размазан ръб. Ако обаче детето е получило мляко от шише, същата форма на хранене в шишето няма да му създаде проблеми. Залъгалката в бутилката трябва да има по-голяма дупка.
Кърменото бебе може изобщо да не знае бутилката. Той преминава от гърдата към лъжица и по-късно към чаша самостоятелно или с приспособление за пиене. Прилагането на не-млечна добавка на кърмено бебе с лъжица също е гаранция за поддържане на интереса му към майчината гърда и продължаване на успешното кърмене.
Не пълнете лъжицата до ръба и я поставяйте по-дълбоко в устата на бебето, за да може супата да бъде погълната по-добре. Не всички деца могат да плъзгат храната на лъжица в устата си и да я поглъщат. Ето защо, когато детето отвори уста, дайте му малко кашица храна на задната половина на езика му, а не на върха. Детето затваря устата си и прави движение с език, което познава от кърменето и пиенето от шише - притиска езика си към горната част на устната кухина и неволно изтласква от устата си това, което е било на езика му. След това може да почувствате, че храната се разлива и не ви харесва.
Първите стъпки не винаги трябва да бъдат лесни. Някои деца отказват храна. Не ви остава нищо освен търпение. Една до две чаени лъжички, които детето всъщност поглъща, са успех. След това кърмете или хранете с изкуствено мляко. Някои деца се нуждаят от повече от десет до двадесет опита да възприемат нов вкус.
Ако е възможно, не смесвайте зеленчуци. Издухайте го с вилица или лъжица или го прецедете. Опитът показва, че повечето деца първоначално приемат по-добре прецедени варени зеленчуци. (Започваме с пресовани, по-сладки зеленчуци, приготвени в несолена вода, като моркови, магданоз, картофи, броколи и др., Вижте по-долу.) Освен това, ако детето ви свикне с прекалено фино смесена храна, то не желае преминете към по-твърда диета по-късно.
Храната е важен ритуал за едно дете и в същото време възможност за изследване на ново и непознато. Освен това практикува своите умения и способности. Постепенно той може да започне да се научава да пие от халба с приставка за пиене.
Търпението преди всичко
Бъдете търпеливи, когато детето отказва храна и не го насилвайте. По-надежден показател за здравето на вашето бебе е неговото удовлетворение, от което то завършва всяко хранене, повече от количеството консумирана храна и наддаване на тегло. Темпът на растеж е по-бавен, отколкото през първите седмици след раждането, и индивидуалните по-малки нужди от храна съответстват на това. Може да се случи, че теглото на бебето не се увеличава дори месец, но след това печалбите се увеличават, сякаш то иска да навакса. По-малките деца може да имат много малко наддаване на тегло в края на първата година и това не означава, че те имат дефицит. Вашето търпение, храненето само според тяхната воля и вкус ще ги спаси от много истински хранителни разстройства. Никога не оставяйте дете само, когато се храни!
С каква храна да започнете и как да продължите?
Започва със зеленчукова супа от един вид зеленчук, на малки порции, в чаени лъжички. Обикновено сервираме морковена каша преди обяд кърмене или пиене или можем да смесим малко морков в млякото.
Можете да добавите други зеленчуци, като картофи, броколи или карфиол, за три до четири дни. Интервалът от време е необходим, за да се открие всяка непоносимост към новата храна. След това можете да комбинирате тестваните зеленчуци с месото и постепенно да увеличавате дела на гарнитурата за сметка на млякото. Месото е важен източник на желязо, протеини и мастни киселини за организма. В края на втората или през третата седмица заместваме цялата обядна доза с не-млечна добавка.
В резултат на това детето получава 150-200 g месо-зеленчукова каша, която напълно замества една, обикновено обядна, порция мляко шест пъти седмично. Готвеното, ситно нарязано постно месо първоначално е около 20 g на порция, от седмия месец до 35 g.
Веднъж седмично е препоръчително да замените месото със зеленчукова супа с яйчен жълтък (или два пъти седмично със зеленчукова супа с 1/2 жълтък). Яйчният жълтък трябва да бъде сварен, за да се елиминира рискът от предаване на бактериална инфекция. Затова сваряваме силно яйцата и след това просто изваждаме и обработваме жълтъка.
Внимавайте за яйчен белтък. Не е подходящ за деца под една година. След гарнитурата от месо и зеленчуци можете да въведете плодова каша и каша от зърнени храни в менюто на бебето, което основно ще замести вечерната порция мляко.
Прочетете също:
Не подслаждайте плодовото пюре
Закупената каша трябва да бъде маркирана с вида зърнени храни, от които е направена, и указание за възрастта на детето, от което може да се прилага. Зърнените храни в кашата са или самостоятелно, или с плодове или зеленчуци, а кашата или съдържа мляко и се разрежда с вода, или е без мляко и се приготвя с мляко. Каши и всички храни, съдържащи глутен (брашно, брашнени продукти, зърнени каши с глутен, грис) се препоръчва да се дават на бебето едва след шестия месец! Дотогава чревната лигавица не е в състояние да абсорбира глутена правилно и без проблеми. Увреждането му може да доведе до сериозно дългосрочно заболяване, наречено целиакия.
Глутенът не се съдържа в ориз, царевица, елда и пшеница. По този начин, оризова отвара или каша (без млечни продукти) може да се използва за малки кърмачета дори по-рано, например при лечение на преувеличение. (В отделна глава се разглеждат диетичните мерки за диария.)
Кравето мляко и млечните продукти, като извара, прибиначек, сметана и други подобни, не са подходящи за дете под една година поради високото съдържание на протеини. Те натоварват тялото му и протеинът от краве мляко може да бъде източник на по-късни алергични прояви. От млечните продукти е възможно да се препоръча кисело мляко, което в комбинация с плодове подходящо допълва менюто на детето от осмия до деветия месец.
Не осоляваме, подправяме, подслаждаме храната (с изключение на леко подслаждане на някои зърнени каши с гроздова захар). Солените храни поставят големи изисквания към бъбреците на бебето, чиито функции все още завършват своето развитие. Плодовите закуски също не са подходящи за помирение. Плодовете съдържат плодова захар и добавянето на захар от цвекло (или тръстика), която използваме в кухнята, е прекомерен източник на енергия и натоварва детския организъм. Наред с други неща, той също така увеличава кариеса. Детето бързо свиква със сладкия вкус и след това отхвърля неподсладените ястия.
Избягвайте, разбира се, изкуствени консерванти, други добавки (т.нар. Éčka), изкуствени подсладители, кетчуп и горчица.
Около деветия месец, в зависимост от развитието на млечните зъби и способността на детето да хапе, включете сурови зеленчуци и по-големи парчета месо в менюто, за да подпомогнете дъвченето.
Също така тестените изделия могат да бъдат по-разнообразни (спагети, юфка, макарони и др.), Поднесени под формата на по-груби филийки.
Количеството изпито мляко не трябва да бъде по-малко от 500 ml на ден. Това важи поне до края на втората година от живота на детето.
Между десетия и дванадесетия месец бебето постепенно се включва в храненето в семейния кръг. Колкото по-далеч отива, толкова по-голямо е желанието да опитате храна за възрастни. А възрастните имат желанието да го оставят да вкуси от чинията си, така че детето да не бъде лишено от вкусовите си преживявания. Въпреки това, добронамерените усилия могат да бъдат в ущърб на правилното развитие и здравето на вашето дете. Все още е вярно, че пикантните, солени и подсладени храни са неподходящи за дете, както и кравето мляко и изварата, които ще допълнят менюто едва след първата година от живота на детето.
Тристепенен метод за въвеждане на не-млечна добавка при деца в риск от алергии
Ако родителите или братята и сестрите страдат от алергични заболявания, като астма, сенна хрема, атопична екзема, вероятността от хранителна алергия при дете е много по-голяма. Както и вероятността той да има подобни проблеми с течение на времето като родителите си.
Кърменето е най-добрата защита срещу ранното развитие на тези заболявания. Ако бебето не може да бъде кърмено изцяло, се препоръчва хипоантигенно (хипоалергенно) мляко, особено през първите шест месеца, което допълваме с не-млечна добавка едва след шестия месец. Отделните видове храни, както е описано в предишната глава, се прилагат постепенно, след седем дни, т.е. една нова съставка всяка седмица. Това е, за да можем да разберем кой вид зеленчук не харесва детето. Същото важи и за плодовете.
Яйцата не са подходящи за бебета, обременени с алергии, те се въвеждат в диетата едва след 1-ата година от живота. Тогава яйчен белтък не е подходящ за две години. Ядките и рибите могат да бъдат включени в диетата едва през третата година от живота.
Кравето мляко и млечните продукти също са сред храните, които могат да причинят алергии. Те натоварват тялото на всяко бебе с високо съдържание на протеини. Хипоалергенно мляко може да се използва за приготвяне на храна (на опаковката с надпис H. A.)
Разбира се, не осоляваме, подправяме или подслаждаме храната. По изключение някои зърнени каши могат лесно да се подсладят с 1/2 чаена лъжичка гроздова захар.