обядвате

Знаете ли, че .

Аспержите съдържат много витамини, микроелементи, фолиева киселина и желязо? Освен това е богат източник на фибри. Подпомага метаболизма, понижава холестерола и има противовъзпалителен ефект. Освен това помага за дехидратирането на организма. Благодарение на ниската си калоричност, ниско съдържание на въглехидрати, той също е идеален помощник при редукционните диети.

Пене с аспержи, сьомга и сметанов сос

Подготовка: 20 минути

Съставки за 2 порции

200 г зелени аспержи

140 г тестени изделия (пене, талиатели)

1 скилидка чесън

2 PL зехтин

3 PL пресен грах

1 чаена лъжичка лимонов сок

100 г крема сирене

сол, смлян черен пипер

Приближаване:

  1. Почистете аспержите със скрепер в една трета от долната част на стъблото и отрежете малка част от края. Нарежете на парчета 2 см. Гответе пастата в подсолена вода и добавете аспержи около 3 минути преди готвене. Отцедете готовите тестени изделия с аспержи, отделете малко вода около 150 мл.
  2. Обелете чесъна, нарежете го на филийки и го запържете леко в олио заедно с чили. Добавете сьомгата, първо с кожата надолу и пържете от всяка страна за около 3 минути. По време на печенето можем да заливаме с малко бяло вино или вода. Ще подберем готовата сьомга. Поставете червения и лимоновия сок, водата от пастата в печенето и разбъркайте за кратко на слаб пламък, докато сиренето се разтопи.
  3. „Разкъсваме“ сьомгата на парчета с вилица и ги добавяме към сиренето в тиган заедно с пастата и граха. Разбъркайте внимателно. Сервира се поръсен с копър и подправен с черен пипер и сол.

Свързани статии

Пригответе освежаващ ягодов суров чийзкейк с ванилия

Сладкарката на сватбената торта за кралския празник разкри рецептата: Трябваха й до 500 яйца!

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.