Не се страхувайте от калории: Не само излишъкът, но и липсата на телесни мазнини вреди на тялото
Хранителните препоръки са почти еднакви за всички здрави, но и болни хора, а именно да се намали консумацията на храни, които съдържат големи количества наситени мазнини. За да постигнем това, трябва да знаем колко наситени мазнини трябва да консумираме в ежедневната си диета. Според статистиката трябва да ядем по-малко от 10 процента калории от наситени мазнини и да заменим останалите мазнини със здравословни мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
Наситени мазнини
Това означава, че ако консумирате 2000 калории на ден, не повече от 200 калории трябва да идват от наситени мазнини. Всеки грам мазнина съдържа приблизително 10 калории, което означава, че приемът ви трябва да бъде ограничен до 20 грама. Нашето тяло използва малки количества наситени мазнини за определени ограничени функции. Ето защо не се нуждаем от толкова много мазнини от този вид в диетата си. Диетолозите препоръчват приемът на наситени мазнини в нашата чиния да бъде възможно най-нисък.
Наситените мазнини се консумират най-често в пълно сирене, месо като салам, бекон, масло или маргарин и в различни домашно изпечени сладкиши. Вместо да консумирате тези храни, съсредоточете диетата си върху други, здравословни за сърцето мононенаситени и полиненаситени мазнини, които се съдържат главно в мазна риба, рапично масло, зехтин и ядки. Трябва да осъзнаем, че мазнините са необходими за нашето тяло.
Риск
Ние не се бием с него. Въпреки че се опитваме да се отървем малко от него, просто се нуждаем от някои резерви от мазнини. Това е важен запас от телесна енергия и помощ при много телесни функции. Здравото женско тяло трябва да има 18 до 30% мазнини, а мъжкото 12 - 20%. Тези стойности означават, че мазнините в нашето тяло не представляват риск за здравето. Разбира се, винаги е по-добре да се придържате към по-ниските числа на тези диапазони и активният човек също стига до тях естествено. Внимавайте обаче, защото не само излишъкът, но и липсата на телесни мазнини вреди на организма.