Спомням си какво би било днес, когато ядохме грис каша вкъщи за вечеря. Миризмата на разтопено масло се разнесе из къщата и всички се втурнахме към масата със светкавична скорост и зачакахме своята порция. Чиния, пълна с горещ грис с гранк и масло, винаги ще бъде любимият ми детски спомен. Колкото повече остарявах, толкова повече започвах да забелязвам, че на рафтовете на магазините започнаха да се появяват други видове каши, които никога преди не бях познавал. Не мислех дълго време и си купих по един от всеки вид. Мога да ви кажа, че не съжалявам и сега ще ви кажа защо ги обичам. Между другото, те са страхотна каша за закуска.

Елда каша

Бих започнал с каша от елда. Елдата отдавна е изтласкана на сайдинг. В миналото дори се ядеше изключително от бедни хора. Днес, напротив, той жъне успех в много кухни. Елдата се превърна в суперхрана и това заглавие по право й принадлежи. Рядко се среща в него витамин Р, което помага при кървене и укрепва вените и кръвоносните съдове.

Но това не е краят на ползите от елда. Вие също ще намерите в него фосфор, калий, магнезий, калций а желязо. Голямото предимство на кашата от елда е, че тя е естествено без глутен. Ползите със сигурност включват факта, че помага при заболявания на вените и кръвоносните съдове, укрепва имунната система, има положителен ефект върху кръвообращението ви или предпазва тялото от бактерии. Можете да се насладите на елда каша с пресни смокини и настъргани ябълки например.

сутрин

Каша

Овесът е една от най-известните каши. Той е много разпространен и популярен. Със сигурност тук ще има жени, които не могат да си представят началото на деня си без него. Но наистина ли е толкова здрава, колкото се представя? Е! Най-доброто при овесените ядки са фибрите, които ви засищат за много дълго време и имат същия благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и насърчават естествената екскреция.

Ако закусите овесена каша, има много малък шанс сладкото ви да ви преследва сутрин. Вероятно не бихте си помислили, че овесените ядки също се борят срещу диабета и високото кръвно налягане. Люспите съдържат aj манган, калций, желязо, калий, фосфор, цинк или витамин К, което е от съществено значение за доброто съсирване на кръвта. А фактът, че те са превенция срещу рак, е просто чудесен бонус.

Пшенична каша

След това ще осветяваме пшеничната каша. Пшеницата всъщност е просо без люспи от семена и дойде при нас от Китай. Популярно е, защото е лесно смилаемо, вкусно и хранително, засища дълго време и е подходящо за целиакии, тъй като е естествено без глутен.

Ако все още не сте опитали пшеничната каша, определено трябва. Само защото има много положителни ефекти върху тялото ви. Той има високо съдържание на желязо, укрепва зъбите, костите и косата, укрепва бъбреците и има благоприятен ефект върху стомаха, панкреаса и далака. Не забравяйте да го включите в менюто, дори ако се чувствате уморени или притеснени от очукан имунитет.

Амарантова каша

Ще продължим с по-малко разпространената амарантова каша. Фактът, че е по-малко известна, със сигурност не накърнява качествата ѝ. Напротив, има безброй големи ефекти.

Бих започнал с това, че амарантът е безглутенова храна с ниско съдържание на захар. Така че е подходящ както за целиакия, така и за диабетици. Благодарение на ниския гликемичен индекс, той ще ви засити за дълго време. Подходящ е за диети, тъй като може да стартира метаболизма ви и да се увери, че тялото ви губи здраве. Подпомага растежа на мускулната маса. Подобрява храносмилането, подпомага например мозъчната дейност.

Амарантът е пълен с качествени протеини, минерали и витамини. Ще намерите например в него мед, цинк, магнезий, калций, желязо и фибри.

Каша от спелта

Кашата от спелта със сигурност принадлежи към питателните каши. Тази каша е богата на фибри, минерали и витамини. Лесно се смила. Има приятен вкус, който има деликатен орехов вкус. Естествено високото съдържание на протеини, ненаситени мастни киселини и минерали е нещо разбираемо. Можете да приготвите страхотна каша от люспи от спелта, която можете да готвите, например, в овесено мляко. Можете да подправите кашата със сироп от фурми и пресни плодове.

Каша за закуска от киноа

Може би не бихте си помислили да приготвите каша за закуска от киноа. Е, наистина си заслужава тест. Киноата е страхотна. Той е велик борец срещу рака, но и той е в него манган, магнезий, фолиева киселина и фосфор. Също е източник на калций и протеини. Той е противовъзпалителен и има положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето.

Можете да го приготвите за закуска подобно на овесена каша. Например можете да го приготвите в бадемово мляко, да добавите кокосови люспи и пресни малини и да закусите чудесно. Вижте РЕЦЕПТА за каша от киноа.

Не се страхувайте да експериментирате и винаги търсете нови вкусове. Ако все още не сте опитвали нито една от кашите, които споменах тук, не забравяйте да я добавите в кошницата си при следващата покупка и няма да съжалявате.;-)

Ще намерите много страхотни рецепти за каша за закуска в нашите книги От фитнес до кухня:

Търсите още вдъхновения за закуска? След това разгледайте и тези рецепти:

  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
  • Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.

Статията е добавена на 18.04.2017 г. и е включена в категорията: Обучение за закуска Автор: Вероника Кашичка