0 237 преглеждания Dalito.sk/illustration снимка: pixabay.com - Цифровият художник

яжте

Дял

Месо! Каква важна суровина и основна храна, пълна с витамини от група В, фосфор, желязо, ценни биологични протеини и животински мазнини. Необходими за здравословното развитие на децата, достатъчен запас от протеини и деликатес, без които само малък процент от хората могат да си представят живота. Но наистина ли е така? Нашето тяло наистина се нуждае от месо на всяка цена?

Отдавна си мисля как е с месото. Искам да кажа, как се справям с него? Но докато наблюдавам обкръжението си, все повече хора се занимават с противоречивия въпрос за необходимостта от месо в живота си, затова избрах това съображение, което не е насочено към морализиране, а само към ума на читателя.

Все още не съм вегетарианец, но от няколко години усещам, че изобщо не ми липсва месо в чиния. Не го готвя у дома, не го поръчвам в ресторант, не го купувам в магазин и всъщност го консумирам само когато нямам избор или когато отхвърлянето му е нетактичен жест към домакин. И това въпреки факта, че като дете съм бил отгледан до месо и ми харесваше.

Но нещо се е променило. Нямам представа кога и къде се е случило и каква е причината. Но си спомням, че започнах да експериментирам с вегетарианството, когато бях тийнейджър. Разбира се, родителите не бяха във възторг, но го уважаваха.

По това време светът не желае много такива ентусиасти. В обикновените ресторанти вегетарианското меню беше гадно. Вкъщи заради мен трябваше да готвя два пъти, или пропусках месо от сготвената храна и цял ден бях на картофи, ориз и хляб. Твърде монотонно и небалансирано хранене.

Нямах подкрепа, разбиране, съвет или насърчение при никого, защото около мен нямаше убеден вегетарианец и все още не говорехме за google. Затова след няколко отчаяни и гладни месеца се отказах и върнах месото в менюто си.

Напуснах къщата на осемнадесет и живях в чужбина няколко години. Моите хоризонти се разшириха неимоверно и вероятно също въз основа на познатия, видян и преживян, наред с други неща, нерешеният въпрос на месо от детството отново пое в мен.

Мнозина могат да възразят срещу четенето на тази статия, но мисля, че всички сме съгласни, че дните, когато говедата или домашните птици са били държани с добра храна, са имали достатъчно навес, престой във въздуха и достойни грижи са приключили. Такива ферми днес са по-рядкост и се борят да оцелеят.

За да задоволи ненаситните нужди на нас, хората, трябваше да влезе друг режим - бързо хранене, мащабно хранене и количество, което победи качеството. Ясно ми е, че това не беше така. Е, виждали ли сте някога как изглежда в големите ферми, където животните се раждат, отглеждат и убиват като на бягаща пътека?

Те живеят почти без движение и стоейки на слънце, добавят хормони на растежа към храната си, за да растат бързо и правилно. Те лекуват своите заболявания от инфекции и отслабена имунна система, като добавят антибиотици към диетата си. Виждате тъга и страх в очите им, защото всяко животно знае какво ги очаква. Защото дори животните имат колективно съзнание и то не е толкова тъпо, колкото нашето човешко. И консумирайки такова месо, ние приемаме всички тези нежелани добавки в телата си, защото те остават там дори след термичната му обработка.

И да, ще спомена и енергийната информация, която има във всяко живо същество и която също консумираме в това парче месо. Дори не е нужно да говорим за ниската му стойност на вибрациите. И хранителната стойност на такова месо също може да се обсъжда. И няколко пъти се чудех дали изобщо е необходимо.

Не е ли така, че ние хората добросъвестно получаваме опосредстваните протеинови остатъци от трупа на животно, които те са придобили по време на живота си, като се хранят с чисто растителна диета. И че е логично при подходяща диета да можем да получим достатъчно количество протеин, без да ядем месо. И как бихме олекотили тялото си.

Не го адаптираме съвсем към честата консумация на месо. Нашата човешка храносмилателна система е много по-дълга от тази на месоядните животни и месото остава в червата твърде дълго. Там гние и създава токсини, които постепенно заразяват цялото ни тяло. Тялото се изчерпва, като смила месото в продължение на няколко часа и изразходва повече от енергията си за преработката му, отколкото изразходва, като го консумира.

В допълнение, честият прием на месо и месни продукти причинява излишък на животински протеини в тялото ни, които са добра среда за размножаване на различни видове тумори. А липсата на ензим за преработка на месо създава излишък на пикочна киселина в нашето тяло, чиито кристали се утаяват в ставите и причиняват подагра и други ставни заболявания. Дори не е нужно да споменавам натоварването на бъбреците и сърдечно-съдовата система.

Но не искам да предизвиквам негативни емоции у читателите, които обичат месото. В крайна сметка днес всеки и навсякъде може да получи информация за неблагоприятните ефекти от прекомерната консумация на месо.

Трябва обаче да спомена и един голям, буквално глобален страничен ефект, свързан с прекомерната консумация на месо, за който малко хора са наясно. И това е производството на вредни газови емисии от животновъдството. Това означава, че администрирането на некачествени фуражи произвежда газове в метаболизма на веществата на животните, които замърсяват въздуха, натоварват климата и допринасят за глобалното затопляне.

Най-просто казано, колкото повече месо се нуждаем от хората, толкова повече животни отглеждаме за тази цел и толкова повече допринасяме за опустошението на нашата планета. И благодарение на нашето безразсъдно поведение тя от няколко години ще съсипе. Прави каквото може, тъй като като жив организъм тя също има способността да се регенерира, но вече не може да се справи сама.

Трябва да й помогнем, но преди всичко трябва да действаме реално. И няма значение как допринасяме. Чрез отделяне и намаляване на количеството отпадъци, елиминиране или рециклиране на пластмаси, алтернативни енергии, намаляване на потреблението ... всяко действие на индивида в полза на този въпрос е от значение. Заедно можем да му повлияем значително.

Убеден съм, че ограничаването на приема на месо няма да навреди на никой от нас. Дори деца. Напротив. Нашето тяло, нашата психика и душата ни ще го оценят. Опитах го върху себе си. Нека се опитаме да запомним това при следващата хапка, която слагаме в устата си. И нека се опитаме да накараме децата ни да направят същото. Защото не става въпрос само за това каква планета оставяме тук за децата си, но и за това какви деца оставяме тук за нашата планета. Според мен това е най-малкото, което можем да направим за себе си и за този свят. Определено ще го дам и вярвам, че и вие. 🙂