Защо не направим домашно приготвяне на ресторант и оставим детето да яде това, което ние готвим.

детето

Мнозина си спомнят времената, когато бяхме принудени да ядем храна в училищната столова или детската градина, която мразехме. Никой не е запазил тези спомени като приятни, затова не принуждаваме децата си да ядат това, което не харесват.

Разбира се, не е редно да принуждавате детето да яде. Но от друга страна, не можем да му позволим да яде само това, което най-много харесва, и да му позволим да изчерпи диетата си с важни хранителни вещества.

По принцип детето трябва да вкуси поне всяко хранене. И то в ранна възраст. На практика това означава, че не използваме заплахи, за да прокараме в него чиния с тиквен бульон, от който след това се връщат, но го каним поне да го опита.

Не искам, защото не го знам

Често се случва детето да отказва нови храни на определена възраст около 2-4. Технически това състояние се нарича хранителна неофобия и не е необходимо да се търсят някакви нарушения.

Детето не е склонно да опита нещо, което не е проверило. Това е преходно състояние, което се приспособява към 5-6 годишна възраст, но е необходимо родителят да не се поддаде и в крайна сметка да не предложи 2-3 "доказани" хранения, които той знае, че детето им може.

Напротив, необходимо е да готвите разнообразно, да обогатявате и сменяте менютата по балансиран начин и винаги да давате на детето готвеното. В идеалния случай можем да ядем с него или да му позволим да яде от собствената си чиния.

Ако се поддадем на натиска на детето и му предложим само ограничено количество храна или храна, можем да му спечелим значителен проблем. При такива навици и придирчивост в храната ще е трудно да се ядат обяди в детската градина или училище и ако по-късно получи джобни пари, може да ги похарчи за сладкиши или за бързо хранене.

По малко от всеки ъгъл

Основата на здравословните хранителни навици не е пропускането на сланина, сладкиши или яйца. Напротив, това е балансирана, разнообразна диета с много фибри и разнообразни храни, която насърчава разнообразна микробна популация в нашите черва. Те имат дългосрочно въздействие върху нашето здраве и колкото по-разнообразно е това населено място, толкова по-добре.

Освен това разнообразната диета, в която са представени както традиционни, така и нови, и екзотични ястия, е пространство за радостта от храната, откритията и не оживява един вид свързващ фактор. В крайна сметка, ако някой е строго фокусиран върху определен начин на хранене, това често го обеднява от радостта от храненето и разбирането на хранителните навици на другите хора.

Ако оставим детето да се отдаде на хранителна неофобия и да приема храна за неопределено време, то ще има по-голям риск от развитие на хронични цивилизационни заболявания, които са сред най-честите причини за смърт.

Потвърдено за възрастни

Тази връзка беше потвърдена и от проучване на възрастни и проведено във Финландския национален институт за здраве и благосъстояние, университета в Хелзинки и университета в Тарту в Естония.

Хранителната неофобия е свързана с нискокачествена храна, недостатъчен прием на полезни вещества от храната и прекомерен прием на онези съставки, които не ни носят полза в по-големи количества.

Неофобните храни са имали неподходящ профил на мастните киселини и по-изразени признаци на възпаление в кръвта. Те също така имаха по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. И независимо от теглото, възрастта или пола.

Нека се образоваме и ние

Така че, ако готвим само няколко любими ястия около детето си, можем да му направим мечешка услуга. Освен това, ако самите ние нямаме разнообразна диета, можем да имаме някои болести „в семейството“, без да са записани в гени при раждането.

Нашият начин на живот се отразява пряко в гените ни. И ние също можем да подпишем гените на нашите деца с възпитанието си.