Ето 4 рецепти за използване на стар хляб

Само в Европейския съюз всяка година се изхвърлят невероятните 88 милиона тона храна на стойност астрономически 143 милиарда евро. Ще кажете, че мнозинството са отговорни за търговските вериги, но това не е така - до 53% от общия обем е по вина на домакинствата. Толкова ли са тези цифри, че да станат абстрактни? Представете си, че всеки гражданин на ЕС хвърля средно 173 кг храна годишно. Не можете да направите промяна веднага, но можете да направите малък принос. Например, опитайте да използвате хляб, който има най-доброто зад себе си, но освен малко сух, не му липсва нищо. Къде в кухнята може да се намери приложение?

Пригответе хляб в яйцето за закуска

Популярна и бърза закуска - хляб в яйцето. Накиснете дантелата в бъркани яйца, изпържете от двете страни в тиган със слънчогледово олио и поставете върху кухненските кърпи, които изсмукват излишната мазнина. С това хранене наистина няма недостатък на по-стария хляб - той ще бъде красиво мек. Хлябът в яйцето е страхотен с горчица, кетчуп, някои вкусове и сирене, но гарантирано не трябва да липсват пресни нарязани зеленчуци - чушки, домати, зелен лук, салатни краставици. Съвет за вас, горещият чай се съчетава добре с такива закуски, особено на децата би било трудно да останат след студена напитка.

Варете граховата супа с крутони

Накиснете сухия грах във вода през нощта, за да омекне, без да се налага да готвите с часове. Печете по-големи кубчета бекон или пушено месо върху свинската мас и ги оставете настрана. Налейте вода в тенджерата, добавете отцеден грах, сол, подправете и подправете с майорана. Гответе до пълното омекване, след това смесете супата и добавете парченца бекон или печено месо. В сух тиган запържете нарязания на кубчета стар хляб, използвайте го като крутони. Разбира се, крутоните не намират приложение само в граховата супа - лесно може да бъде чесън или салата Цезар.

стария

Печен хляб за вечеря

Ако откриете стар хляб след обяд, можете да приготвите вечеря, направена за него в тези студени дни. Загрейте фурната до 200 ° C, нарежете хляба и го изпечете само леко в тостер - така че частите, които остават скрити във фурната под небето, да са хрупкави. Намажете нарязаната филийка с масло, поставете шунката, сиренето върху нея - в идеалния случай Ементал или гауда, можете също така да скриете твърдо свареното яйце спокойно под сиренето и да го печете на лист за печене за около 4 минути. В края на целия процес можете да фино настроите изпечения хляб с кетчуп или чили сос.

Дарете стар хляб на птицевъдите

Ако сте намерили стар хляб в средата на процеса на обръщане на камъни, все още можете да му намерите нова употреба. Познавате ли малки птицевъди наоколо? Дайте им сушен хляб, който те могат да използват като пилешка храна. Чувствайте се свободни да им уредите стар хляб и те ще ви дават от време на време по няколко домашни яйца - например можете да приготвите хляб в яйце.