Пролетта често се среща в нашите части, особено през последните години, често се натрупва с детоксикацията на тялото. Говорихме с MUDr. За това как правилно да прочистим тялото след зимата, а също и за честите гастроентерологични заболявания, които също причиняваме поради неправилна диета. Милослав Бубан от гастроентерологичната амбулатория GASTROCENTRUM Bajkalská.

играл

Отчасти може да сте отговорили на въпроса за най-често срещаните проблеми, които срещате с пациентите си.?
Пациентите идват в нашата гастроентерологична амбулатория с храносмилателни проблеми, свързани с горната или долната част на храносмилателния тракт. Горната част е предимно киселини (киселини), стомашни язви, гастрит, дуоденит и тогава има много функционални заболявания, при които пациентите нямат органични увреждания на храносмилателните органи, но тяхната функция е нарушена. Това е много свързано с психиката, където стресът играе голяма роля. Долната част на храносмилателните проблеми се крие в диария, кръв в изпражненията и там наблягаме на диагнозата дали пациентът има рак или възпаление. Може да се случи и той да няма органични находки, но да страда от подуване на корема, преливане на червата и други подобни. В този случай се счита за функционален диспептичен синдром и лекарят често трябва да мисли за усложненията, описани при други пациенти (като диабет, заболявания на щитовидната жлеза), тъй като много прояви под формата на храносмилателна система се основават на заболяване, произхождащо от други органи.

Неправилната диета също е причина за тези заболявания?
Храненето е много важна част от тези заболявания. Диетата може да причини гастрит, усещане за ситост, както и различни инфекциозни заболявания и някои бактерии.

Споменахте киселини, които са доста често срещан проблем. Някои хора обаче ще го преодолеят с времето. Какво е? Какво се случва в тялото им?
Почти всеки е имал изгаряне скоро, най-вече поради хранителна грешка. Някои пациенти страдат от това дълго време и по-често и те трябва да бъдат прегледани от гастроентеролог, тъй като това може да е и възпаление на лигавиците или да се развият язви в долната част на хранопровода и при хронично дразнене, неопластично злокачествено заболяване. Киселините също могат да бъдат преходни, какъвто е случаят с бременните жени. Плодът се отблъсква от дъното на стомаха, отваря физиологичната клапа между хранопровода и стомаха и жената често има киселини. Изчезва след раждането. Дори чрез решаване на диетична грешка проблемът отшумява. Прегледите и лечението засягат предимно пациенти с хронични проблеми, което също значително намалява качеството им на живот. Ако се стигне до възпаление на хранопровода, това също е болезнено.

Споменахте диети. Какво е вашето мнение за различните хранителни посоки, които се появяват постоянно?
Като цяло съм против подобни модни прищевки. Винаги е сензация. Нищо или храната не трябва да стигат до крайности. Дори да искате да прочистите тялото си, един ден в седмицата трябва само да пиете сок и вода. Някога хората са имали безмесна храна в продължение на два дни, което също не е вредно. Не съм привърженик на драстичните промени, защото това може да причини голям шок на тялото. Единственото нещо, което може да бъде спряно от минута на минута, е пушенето. Не бих играл с диети.

Сега указанията са много популярни като сурово, веганско ... Не трябва първо да се консултирате с лекар, когато преминавате към такава диета?
Със сигурност е имал, защото както вегетарианската, така и не-вегетарианската храна имат своите подводни камъни. Не препоръчвам изобщо да се консумира такава диета за хора под 21-годишна възраст, тъй като до тази възраст тялото се развива и се нуждае от основни протеини, но особено от витамини В12 и други подобни, които не могат да се въведат в тялото, освен в животински начин. В зряла възраст също имаме пациенти, които са били вегани и са дошли с анемия. Човек трябва да консумира билкови и месни храни.

Наближава Великден, където яйцата играят голяма роля. Какво е тяхното въздействие върху здравословното хранене?
Яйцата понякога са високо ценени заради твърдението си за високо съдържание на холестерол, но е забравено, че те съдържат и добри вещества и витамини. Постепенно те отново излязоха на преден план, тъй като беше доказано, че съдържащият се в тях холестерол също е добър. Ако човек иска яйца без холестерол, той може да посегне на пъдпъдъци. Освен това яйцата са относително безопасни и ги считам за удобна и много подходяща диета за хората. По Великден виждам заплаха в консервирани вещества - мариновани шунки и други пушени храни.

Алергията и непоносимостта също са големи теми. Те нямат по-скоро психосоматичен характер?
Всъщност някои непоносимости, като непоносимост към лактоза или цьолиакия, са заболявания, които могат да се подобрят, ако човек елиминира тези алергени. От друга страна, например, непоносимостта към хистамин, която всеки друг човек изглежда има, трябва да бъде премахната чрез диетична модификация.
Много хора изключват глутена от диетата си, без да получат резултати от лекар ...
Това не е подходящо. Някои може да се облекчат, но определено не е редно хората да започват да изключват нещата от диетата, само защото са го чули или прочели и това е модерно.

А какво да кажем за захарта?
Бялата захар като цяло е вредна, естествените захари (например мед) са по-подходящи.