Хрупкави багети, вкусна сушена шунка, ароматни домати, мека моцарела, прясно масло, качествен зехтин

италианците

Италианците страстно обичат добрата храна и наистина могат да й се насладят. Няма обаче сложни комбинации, никакво сложно приготвяне - на света има само няколко качествени съставки и страхотно, просто ястие. Открийте с новото Bertolli вашата страст към добрата храна в духа на най-добрите италиански традиции и се оставете да се вдъхновите от нашата рецепта:

Брускета със сладко от лук, аншоа и маслини

Съставки

6 филийки багет или друг италиански хляб
Бертоли с масло и зехтин
½ кг червен лук
скилидка чесън
250 мл Червено сухо вино
балсамов оцет
1 чаена лъжичка тъмна захар
На 6 години
маслини от каламата
зехтин
рукола или Еѕerucha
морска сол, прясно смлян черен пипер

Приближаване

В по-голям тиган загрейте 3 супени лъжици зехтин и добавете нарязания на месеци червен лук. След около 10 минути седнете и подправете. Добавете 250 мл вино, поръсете с балсамов оцет и добавете чаена лъжичка тъмна захар. Варете, докато течността се изпари и лукът се карамелизира, за още около 45 до 50 минути. Пригответе сладкото от лук в идеалния случай предварително.
Изпечете багет, нарязан на сантиметрови филийки, в предварително загрята фурна на 200 ° C. След като извадите от фурната, разтрийте със скилидка чесън. Намажете леко охладени филийки хляб с масло от Бертоли и зехтин. Поставете сладкото от лук, хамсията, нарязаните маслини върху брускетата и украсете с рукола или череши.