Ако сега нещо лети, това определено са телевизионни сериали за готвене или книги, които приличат на кулинарни - колекции от рецепти. Най-доброто от баба, прабаба ... И за да се спести от ястия, приготвени според тях, то капеше добре и в същото време свали няколко килограма.

наслаждавахте

Не знам дали първият мъж е имал проблем с наднорменото тегло. Предполагам: не по-скоро, отколкото да. Изгубих от поглед книга в библиотеката на Зволен с провокативното заглавие „Палео кухня“. Отначало си помислих, че това наистина е връщане към дните, когато Homo sapiens се научи да ходи на задните си крака. Прелистих го в вдъхновяващата обстановка на винопроизводството с чаша хубаво вино. И много се забавлявах.

„Нагоре“, от една страна, авторите обясняват как е изглеждала кухнята на човек от каменната ера, който очевидно не е страдал от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане или диабет. Но се казва, че се е радвал на месо, въпреки че може да е хванал ливаден кон или богата на протеини гъсеница, а не мамут или друго голямо същество. Това не се споменава в книгата. Това е така, защото т.нар палео диета. Тя препоръчва много, но в същото време забранява много. Например, нарушението е да се ядат зърнени храни, бобови растения, мляко и млечни продукти, картофи ... Ами не знам ...

„Вече почти десетилетие тази гастрономическа посока има интересни теории на своите последователи и у нас и затова бихме искали да представим и представим тези здравословни ястия на всички заинтересовани страни чрез рецепти в тази книга“, цитираме авторите .

Ура за рецепти!

Първият - ябълкови топчета с шам фъстък - изглежда доста хубаво, макар че не знам къде да взема захар от кокосови цветя. За повечето други рецепти палеолитните майстори препоръчват хималайска сол. Беше ли нещо специално в сравнение с нашето от най-близката храна? И като цяло, защо всеки неандерталец, който е живял под Татрите, би бил уволнен от Гановце за сол някъде в Хималаите или за кокосови орехи в Африка? Той обаче щеше да умре до смърт по пътя.

Развесели ме и третата рецепта: палео хляб с наденица. Кой знае как би се затворил един примитивен човек, ако изведнъж се появи при мен и аз му предложа своята - сякаш - специалност. Калифорнийските чушки, които са необходими в друга „праисторическа“ рецепта, вече не ме изненадаха, дори беконът от Орава, но откъде да взема еритритол (и какво е това?) За да мога да приготвя торти с маково семе, отказах изследвания. Помислих известно време за това как да получа кожи от почти цели семена, мога да го видя като плаващ робот, както и да търся пъдпъдъчи яйца в полето (бих вървял по този начин, освен това пъдпъдъците са защитени), но разпространението дойде при мен напълно, което може да бъде консервиран тон в саламура. Горкият мъж за първи път, как отвори тази консервна кутия, когато не можах да го направя с отварачка за ножове, която купих в магазин, увит в твърда пластмасова опаковка? Може би бих повалил мамут с него, вместо да отворя консерва. Предпочитам шашлик, който също не липсва в палео кухнята, разбира се, в моя случай без хималайска сол. Има и рецепта за попсикули - може би за северно уредени хомо сапиенс.

Понякога чета и слушам липсата на хумористична литература на нашия пазар. Днес бях убеден, че отново не сме най-лошите в това.