Чревните микроби произвеждат протеини, които са в състояние да потиснат апетита при мишки и плъхове, така че няма причина да се смята, че същият процес се случва и при хората. Проучване във френския университет в Руан установи, че протеините, произведени от бактериите E.coli, работят, за да се хранят, като пускат сигнали в мозъка, активирайки неврони, които регулират апетита.

бактерии

Авторите на изследването установяват, че 20 минути след получаване на хранителни вещества от храната на бактериите от Е. coli, които се намират в червата, те започват да произвеждат различни протеини. Това е в съответствие с времето, необходимо на средния човек да започне да се чувства сит след хранене.

Малки дози бактериални протеини, произведени след храносмилането, се инжектират в тестови индивиди, чийто хранителен прием е намален. Протеините стимулират освобождаването на пептид YY, хормон, тясно свързан с чувството за ситост. Един от протеините, наречен ClpB, произведен от чревните бактерии след пресищане, също активира неврони, които намаляват апетита.