спред

8.3. 2017 20:00 Търсите ли нещо за десет? За вечеря? За бързо гостоприемно посещение? Само 10 минути и готово! Направете ден за разпространение веднъж седмично и ще бъдете изненадани колко ще спестите.

В същото време ще направите много за здравето на цялото семейство. Всяко домакинско намазване има по-малко калории, няма консерванти и можете да вкарате в него зеленчуци или остатъци, които иначе биха попаднали в кошницата.

Минимум покритие
Качествените маргарини са по-подходящи за приготвянето на намазката, отколкото кравето масло за по-добра консистенция. Можете да добавяте изключително здравословен зехтин към повечето спредове, за да замените част от мастния компонент. Картофите, приготвени в кора, също са отлични за закрепване. Никой няма да усети напрегнатия в разпространението. Използвайте соево сирене или извара вместо мазни сирена.

Ако обичате майонеза, смесете заквасена сметана с твърдо сварен жълтък и малко горчица. Не се различава по разпространението. Разстиланията в хладилника издържат цяла седмица. Съхранявайте в затварящи се контейнери. Преди ядене ги извадете от хладилника за 15 минути, при стайна температура всички вкусове ще се развият по-добре.

4 суровини са достатъчни
Не комбинирайте ненужно спредовете, а ги правете повече наведнъж. Процедурата е проста - сложете всички съставки в блендер и разбъркайте плавно, за да получите гладка пухкава маса, или използвайте вилица, за да натрошите меките съставки, а останалите нарязайте на ситно. Получавате повече структура.

ГРУПА 1 - ОСНОВНО МЕСО: масло, маргарин, мека извара, бриндза, затоплени и пресни сирена

ГРУПА 2 - ВКУСЕН КОМПОНЕНТ: месо, риба (пушена, консервирана), варени яйца, твърдо сирене, салам, шунка

ГРУПА 3 - ПРЕСНИ, СВАРЕНИ ИЛИ ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ: броколи, карфиол, кореноплодни зеленчуци, тиква, патладжан, домат, черен пипер, лук, чесън, костур и билки

ГРУПА 4 - ПОДПРАВКИ И ВКУС: горчица, заквасена сметана или кисело мляко, кетчуп, черен пипер, смлян червен пипер, смачкана раска, сушени билки, къри пипер и смеси от подправки (за пица, черен пипер, гулаш и други подобни)

Автор: Zuzana Petrovičová/BŽ

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар