Ски курортите са привлечени от пролетни празници не само от качеството на лифтовете и пистите, но и от снимки на благосъстоянието по пистите. И един от тях е неразделна част от седенето в стилни планински хижи с приятно гостоприемство.

Ако сте опитвали ски в италианските Доломити, не можете да забравите не само красивата природа и стотици километри перфектно поддържани пътеки, но и специалните напитки, които те предлагат в уютните планински кръчми. Онези, които са вкусили Бомбардино, пеят най-много оди. В интернет хората, които са се завърнали от ски в Италия, си разменят рецепти и еднакво твърдят какво е „вкусна напитка“ и „невероятна доброта“. Това е напитка, която съчетава силата на суров регион и сладостта на италианската романтика.

Бомба напитка

Предполагам, че освен умалителни, тази напитка "бомба" дори не може да бъде наречена. Появата му е като в приказка. В стъклената чаша на дъното седи наситено жълт ликьор, покрит с разпента бита сметана, която капе от чашата, поръсена с какао или канела. Прилича на пиле, което току-що се е излюпило от яйце. А вкусът? Той е мек, мек, дори кадифен и когато извадите сламка от него, се затопля прекрасно.

Bombardino е традиционен и много популярен италиански ликьор със смес от ром, който съдържа осемнадесет процента алкохол. Произхожда от Южен Тирол, от малкия град Термено - Трамин, от дестилерията на семейство Ронер. Bombardino се характеризира със силен аромат на яйчни жълтъци и прясно мляко, който се подчертава от аромата на ром. Алкохолните жълтъци се използват в домакинствата още през 19 век като тоник, богат на протеини и витамини.

За зимата и топлината

Тъй като Бомбардино е много популярно, ще го намерите по всички склонове в Италия и всеки го е адаптирал малко през годините. Основата обаче е горещ яйчен шейк с добавка на твърд алкохол - ром, ракия, уиски или каквото и да е друго според вашето въображение. Bombardino calimero се предлага с ракия и кафе, Bombardino scozzese с вкус уиски, горещ шоколад се добавя към Bombardino con Ristora Ciok.

През лятото може да се сервира охладено или като Bombardino ghiacciato, където ликьорът се замразява и освен това се сервира с лед, или като Bombardino freddo sul gelato, където сладоледът се добавя към студения ликьор. Дори в Словакия, скиорите могат да се отдадат на тази калорийна бомба след спускането, сервират я например в Donovaly и обикновено вкусват яйчен ликьор с ром. Бомбардино е изключителен деликатес, но е необходимо да му се отдадете само по изключение, така че човек да не прилича на бомба.

Здравословен живот Жена

Алпийските курорти привличат не само перфектно поддържаните пътеки,
но и за приятен отдих в планинските хижи

От круша до пенливо вино

Въпреки че алкохолът не се препоръчва при каране на ски и пиян скиор може да бъде изключен от лифта, капка алкохолна напитка горе-долу принадлежи на зимния престой в планината. За разлика от нашите хълмове, където се пие чай с ром, грог, бор или корен, в Алпите ви предлагат много по-леки напитки.

Австрийците научиха от французите и, например, на хълма Турахер, точно при изкачването от седалката в горната част на склона, ливреята на ски сервитьора, обслужвана от скиор. В стъклени чаши като внимание на центъра. В австрийските планински бюфети крушата е популярен уилямс, отрязан от круши, в който има повече сок от компот, отколкото алкохол. Това се предлага и на вас, докато чакате място в нашето Lomnický седло.

Спрей Aperol

Друга популярна напитка, която има вкус повече от процент алкохол е Aperol spritz. Не е известно как точно е възникнал, но се казва, че е бил смесен от войници през 19 век по време на австрийската окупация на Италия. Aperol е пикантен горчив оранжево-червен цвят с плодов леко горещ вкус. Направен е от екстракти от тинтява, ревен, портокал, ароматни билки и оцветители. Създадена е в семейната компания Barbieri в Падуа. Нейната особеност е много ниското алкохолно съдържание (11 процента). Смесва се с пенливо вино Prosecco и сода в италианските планински хижи.

Пийте умерено

По италианските склонове специална полиция обръща внимание и полицаи в тъмносини униформи с жълта ивица могат да ви позволят да духате точно по склоновете. Разбира се, те го правят само когато скиорът е агресивен и опасен за околната среда. По-безопасно е обаче всеки да опита вкусни напитки, след като кара ски в апреските ски барове.

Бомбардино

Трябват ни: 0,5 л яйчен коняк, 0,25 л ром, 0,25 л разбита сметана
В тенджера загрейте коняк от яйца с ром или друг твърд алкохол. Ние не готвим! Изсипете в стъклени чаши, на три четвърти. Украсете с разбита сметана, поръсете с какао, сложете в сламка. Ние не смесваме!

Aperol Spritz

Смесете 2 dl пенливо вино Prosecco с 1,5 dl ликьор Aperol и 1 dl сода. Гарнирайте с оранжев пръстен. Ако го пием през лятото, доставяме много лед.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.