Казва се, че ние сме това, което ядем. Е, ако знаехме какво съдържат всички определени храни, бихме могли да изключим много от тях. От друга страна, има и хора, на които не им пука и ако харесват храната, нямат нищо против нейното съдържание. И ако сте сред тези, които пазят такива неща и не ядат нищо, вероятно ще се радвате, след като прочетете тази статия. Сега нека разгледаме някои странни вещества и съставки, които са били или все още се намират в храната.

съдържат

Каменовъглен катран

Той държи 199-то място в списъка на най-опасните стоки. Някога е бил най-често срещаният източник на оцветител Allura Red AC в ООН. Днес вече не се използва.

Телешка мазнина

Използва се в някои ястия за по-добър вкус.

Тартразин

Този хранителен оцветител е забранен в няколко страни, включително Австрия и Норвегия. Въпреки че точните ефекти върху здравето са малко тъмни, известно е, че багрилото е променило поведението на млади мишки в няколко проучвания.

Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза

Използван като основен подсладител в американската диета, той замества захарта в много храни. Използването на този сироп е много по-евтино от обикновената захароза. Освен това Америка има много царевица.

Карагенан

Извлича се от водорасли и понякога се използва като вегетарианска алтернатива на желатина, дългосрочните му ефекти върху здравето все още са неизвестни.

Калиев нитрат

Месото за обяд не е единственото място, където можете да намерите този химикал. Той също е един от основните компоненти на барута и се използва и в ракетни горива и фойерверки.

Натриев нитрат

Популярен консервант, използван в месо, горещи и други хранителни продукти. Използва се и в димни бомби и пиротехника. Проучванията показват, че това може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Рене

Използва се за производство на сирене. Този ензим се извлича от вътрешната лигавица на стомаха на младото теле. Ето защо в някои страни, като Обединеното кралство, сирената се описват като подходящи или неподходящи за вегетарианци.

Кармин

Ако сте фен на кексчетата, може би се чудите как става толкова красиво червено. Може да се изненадате, но производителите готвят хиляди насекоми в амоняк. След това филтрират всичко, което е останало, и добавят стипца.

Ланолин

Нарича се още „овча вълнена мазнина“. Това вещество се събира от секрети, открити във вълната при домашните овце и често се използва в дъвките.

Желатин

Той се "събира" от колагена на кожата и костите на животното. Желатинът също често се използва в козметиката, но особено в храната, напр. в блата, желета или кисело мляко.