Протеин или с други думи протеини заедно с мазнините и въглехидратите принадлежат към 3 основни макронутриенти, които тялото ни използва като източник на енергия. Протеините са изключително важни за хората, които се занимават с каквато и да е физическа активност. Те обаче са особено необходими за спортисти, които се занимават с културизъм, сила или бойни изкуства. Те помагат за регенериране на мускулните тъкани след тежка тренировка, като по този начин ускоряват по-нататъшния им растеж. С други думи, без достатъчно протеин, просто не можете да изградите големи мускули.

Обаче осигуряването на тялото с достатъчно протеини под формата на храна може да бъде трудна ядка за някои хора. Следователно, протеинов препарат, често наричан само протеин във фитнес света, се използва за допълване на липсващите протеини.

Има много видове протеини - като казеин, яйце, соя и т.н. Определено най-популярен обаче е суроватъчният протеин. И тази статия ще бъде и за него. Така че нека разгледаме суроватъчния протеин за зъб заедно.

Какво е суроватъчен протеин?

Суроватка както и казеин идва от млякото. Кравето мляко се транспортира от ферми до фирми за производство на сирене. Чрез добавяне на коагулант към млякото, твърдата част - сиренето - се отделя от течната част - суроватката. След това такава суроватка се филтрира и изсушава, докато се образува протеинов прах и по този начин се образува суроватъчен протеин. При суроватъчните продукти с по-високо качество той все още претърпява процес на микрофилтрация или хидролиза, при който към протеина се добавят храносмилателни ензими.

Както споменах, суроватъчният протеин е най-популярният от всички видове протеини. Суроватка а именно съдържа много BCAA, които са аминокиселини с разклонена верига. Това са по-специално левцин, изолевцин и валин. Именно тези 3 аминокиселини участват най-много в мускулния растеж.

най-добрите

Суроватката съдържа и активни млечни протеини. Тези вещества имат антиоксидантни ефекти и подпомагат функцията на имунната система, подобряват регенерацията след тренировка и мускулния растеж. В допълнение, суроватката се абсорбира по-бързо от другите форми на протеин, което също увеличава ефекта върху мускулната хипертрофия.

Суроватката и суроватъчните протеини изобщо не са вредни за здравия индивид. Трябва обаче да внимавате, ако страдате от непоносимост към лактоза. Тогава суроватъчните протеини няма да са много подходящи за вас. Също бъдете внимателни, ако имате чернодробни или бъбречни проблеми. Приемът на суроватка може да влоши проблемите ви.

Суроватъчен концентрат, изолат или хидролизат?

Суроватъчните протеини се разделят на концентрат на суроватъчен протеин, изолат на суроватъчен протеин и хидролизат на суроватъчен протеин според производствения процес.

  • Суроватъчен концентрат е най-широко използваната и най-продаваната форма на суроватъчен протеин. В същото време обаче това е и най-нискокачественият вид суроватъчен протеин. Концентратът обикновено съдържа по-ниски количества протеини и по-големи количества въглехидрати и лактоза, отколкото другите видове суроватъчен протеин.
  • Суроватъчен изолат се получава чрез микрофилтрация или йонен обмен. Благодарение на този метод на производство той съдържа голямо количество протеини и аминокиселини с разклонена верига. За разлика от концентрата, той съдържа минимум лактоза, въглехидрати и мазнини.
  • Суроватъчен хидролизат обикновено се счита за най-качествения суроватъчен протеин. Този тип е най-бързо смилаемият източник на суроватъчен протеин, защото вече е ензимно предварително усвоен. Качеството на такъв продукт обаче се отразява в цената му, която е относително висока за редовна употреба.

По-подробно обсъдих разликите между отделните видове в тази статия. Ето защо, ако искате да научите повече за суроватъчните концентрати, изолати и хидролизати, не се колебайте да го прочетете. Сега обаче нека да разгледаме 5-те най-добри суроватъчни протеина на словашкия пазар.

Най-добрите суроватъчни протеини - общ преглед

ПродуктРейтингЦената
1. 100% суроватъчен златен стандарт Разберете цената
2. Iso Whey Zero Разберете цената
3. Истински суроватъчен протеин Разберете цената
4. Въздействие на суроватъчен протеин Разберете цената
5. 100% чиста суроватка Разберете цената

1. 100% суроватъчен златен стандарт - Оптимално хранене

100% суроватъчен златен стандарт от производителя Optimum Nutrition е суроватъчен протеин, предназначен да изгради максимално мускули. Този продукт е в цял свят най-продаваният протеин и 11-кратен носител на наградата „Протеин на годината“.

Това е отлична смес, която съдържа концентриран суроватъчен протеин, екстракт от чист суроватъчен протеин и суроватъчни пептиди. Също така е обогатен с аминокиселините BCAA и глутамин. Една доза Този протеин ще даде на тялото ви приблизително 24,3 грама протеин, 5,5 g BCAA и 4,8 g глутамин.

Освен че съдържа висок дял на протеин (82-85% в зависимост от вкуса) допълва се и с храносмилателни ензими, които ускоряват усвояването му в тялото. Едно от веществата, което осигурява по-добра смилаемост, е лактазата. Това е ензим, който разгражда млечната захар, така че дори хората, страдащи от непоносимост към лактоза, могат да се отдадат на този протеин.

Протеинът е подходящ за използване при всякакви спортни дейности, но особено при интензивни силови тренировки. Идеален е за допълване на дневната доза протеин и ускоряване на регенерацията след тежка тренировка. Производителят препоръчва да се използва една хълмиста мерителна чашка, смесена в 200-300 ml вода или мляко 2-3 пъти на ден.