Супата е ястие, което обикновено предшества основното ястие. Много хора не могат да си представят основното хранене за деня без него, така че поговорката, че супата мрънка, вероятно идва от.
Основата на повечето супи е месният или зеленчуковият бульон, от който след това се създава вкусна супа, като се използват други съставки според рецептите.
Според правилно приготвения бульон могат да се оценят качествата на самия готвач, същото може да се каже и за приготвянето на словашки класически супи под формата на кулайда, чесън или картофена супа или зеле. .
Друга популярна група са гъстите и кремообразни супи, които често се сервират като основно ястие. Основата на тези супи е предимно варени и след това смесени зеленчуци. Те също често се омекотяват с помощта на крем. Най-популярните варианти са без съмнение кремообразни супи от броколи, тиква или домати. Поради факта, че Словакия е гъбна нация, повечето хора не могат да си позволят честни гъбени и гъбени супи. Любителите на месо и колбаси могат да се насладят на обилна супа от Франкфурт или гулаш, докато феновете на здравословния начин на живот не могат да се отдадат на здравословни супи от боб, грах или леща. .