Предлага по-здравословна, по-зелена и културно адаптирана диета.
27. януари 2020 в 10:31 TASR
PREŠOV. Град Прешов иска да включи други училища в проекта на Министерството на образованието за гъвкаво училищно хранене.
В края на миналата година към нея се присъедини и началното училище (ZŠ) на улица Prostějovská.
Говорителят на града Владимир Томек информира за това.
„Тъй като проектът се оказа успешен в пилотната фаза, те организираха публична дегустация на гъвкави ястия в училищната столова за ученици и техните родители, училищния персонал, членовете на училищния съвет и за представители на столовата от други училища в града. По този начин проектът за кетъринг успешно достигна до втория етап на проверка “, каза Томек.
Здравословни, екологични, културни и религиозни
Програмата включва меню, което е създадено съгласно новата методология за прилагане на принципите на стандартите за консумация на материали и рецепти за училищни ястия в Словашката република.
„Целта на флекси диетата е да намали дела на животинските протеини и мазнини, да намали солта и добавената захар, да увеличи дневния дял на пресни зеленчуци и зеленчукови гарнитури, както и да купува храна в био опаковки. Това е и популяризирането и закупуването на храна от регионални доставчици. Той също така взема предвид църковните и културни хранителни навици на граничарите с акцент върху приемането на техните религиозни изисквания и национални специфики ", добави Томек.
Според него град Прешов иска да се обърне към други начални училища, които биха могли да се присъединят към този проект, и в същото време да предложи вдъхновение за други местни власти, които все още не са участвали в проекта.