Най-добрите палачинки с извара. Една проста рецепта от семинара за добра кухня. Палачинки, сладък деликатес за цялото семейство.

Порталът Жени в града ви предлага още една фантастична рецепта за палачинки, която е съвсем проста, нашите палачинки с извара са с фантастичен вкус. Призовете ни вкусна сладка храна или десерт.

Нашата кухня е подготвила за вас няколко рецепти за невероятни палачинки за сладко и сол, вдъхновете се от най-добрите палачинки, рецепти за приготвяне на страхотни палачинки - щракнете

Палачинки с чаша с извара, които имат невероятен вкус

  • Брой парчета: 10-12 (по размер)
  • Време за подготовка: 30 минути

Топ рецепта

извара

Меки палачинки с извара - съставки

чаша 250 мл

  • 1 чаша обикновено брашно от спелта
  • 1,5 чаши мляко (за предпочитане пълномаслено, можем да изберем и соя, елда, мляко без лактоза)
  • 0,5 чаша минерална вода (газирана вода)
  • 2 по-големи яйца
  • 5 супени лъжици разтопено масло (масло)
  • щипка сол
  • 1 ванилин захар
  • за печене:
  • масло според изискванията
  • за пълнеж от сирене:
  • 500 г мека термизирана извара
  • 2 бр ванилинова захар
  • за поръсване:
  • пудра захар - на вкус

Съвет за вас

Меки палачинки с извара - процедура

  1. Приготвяме тестото, като постепенно включваме брашно, ванилова захар и щипка сол в млякото с минерална вода. Накрая добавете разтопеното (хладко) масло и яйцата. Създава се много по-тънко тесто, което оставяме да си почине поне 10 минути. Ако тестото е по-плътно, добавете малко мляко.
  2. Млякото, яйцата и минералната вода трябва да са със стайна температура, съставките ще се комбинират по-добре, няма да се образуват бучки. Натриваме качествен тефлонов тиган с малко масло (перо). Изпечете палачинките, като изсипете около 1 лъжичка тесто върху горещ тиган, като излеете тестото по цялата повърхност.
  3. Ако искаме палачинките да са по-дебели, добавяме още тесто. Тънките палачинки обаче имат най-добър вкус. Печете палачинките до златисто от двете страни, ще се образуват кафеникави петна. Между печенето приготвяме пълнежа със сирене. Изварата просто трябва да се смеси със захар, тя ще бъде кремообразна и много вкусна.
  4. Изварата също трябва да е със стайна температура, така че палачинките да не се охлаждат. Все още пълним топли палачинки с пълнеж от извара (ако ограничите захарта, изобщо не добавяйте захар към изварата, можете да подсладите изварата например с мед). Палачинките, пълни с извара, се навиват или сгъват.
  5. Веднага сервираме палачинки, пълнени с пълнеж от извара. Можем да ги поръсим с пудра захар. Опитайте, вкусът му е наистина невероятен. Пълнежът от извара е мек, ароматен с ванилия, термизираното извара също има по-малко калории. Палачинките могат да се заливат с разтопен шоколад.

Заключителен съвет: Също така можем да добавим стафиди, напоени със стафиди, смляна канела, към нашия пълнеж от сирене. Можем да пълним и със сладко, грайк, бита сметана.

Желаем ви сладко лакомство.