Zdravie A Lekárske Видео: Какво ще бъде, ако няма месо, птици, риба? Дистрофия или лечение на подраст, диабет, панкреас! (Февруари 2021).

Ядките могат да бъдат добра закуска за хора с диабет тип 2, защото могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания, да поддържат нивата на кръвната захар под контрол и дори да ви помогнат да отслабнете.

диабет

Когато движите ядки, практикувайте част от контрола, тъй като консумирането на твърде много здравословни мазнини все още може да доведе до наддаване на тегло.

Когато търсите щастлив диабет, е трудно да победите ядките. „Ядките са чудесна закуска за хора с диабет, защото са цялостен пакет - с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, фибри и здравословни мазнини - и те създават усещане за ситост“, казва Черил Мусато, RD, основател на Eat Well в град Осейдж, Канзас.

Ядки: Добър избор за диабет и сърцето ви

Здравословните мазнини в ядките предпазват мазнините, казва Мелиса Джой Добинс, RDN, CDE, говорител на Американската педиатрична асоциация. Това е важно, тъй като хората с 2 до 4 пъти са по-склонни да умрат, отколкото пациентите без тях, според Американската сърдечна асоциация.

Здравословните мононенаситени и полиненаситени мазнини, намиращи се в ядките, могат да понижат LDL или „лошо“, казва Мусато. „В същото време ядките също повишават нивото на„ добър “или HDL холестерол“, казва той. "Този холестерол действа като санитарен работник и премахва холестерола от тъканите за изхвърляне, което предотвратява образуването на плаки в артериите."

Нещо повече, ядките помагат, което ги прави по-добър избор за постигане, като гевреци, когато следобедна гладна стачка, казва Мусато. Много видове ядки имат този ефект: Според малко проучване, публикувано в списание Metabolism, което се фокусира върху здрави хора без болестта, е установено, че бадемите забавят реакцията на кръвната захар, когато се консумират с диета, богата на въглехидрати. Изследване, публикувано в изданието от European Journal of Clinical Nutrition от март 2011 г., дава подобни резултати за шам-фъстъците, когато се консумират от здрави доброволци.

За тези хора, които вече са диагностицирани с диабет, яденето на дървесни ядки редовно може също да се подобри, според мета-анализ, публикуван през септември 2014 г. в списание PLoS One .

Защо контролът на порциите е ключов

Въпреки че тези резултати може да изглеждат достатъчни, за да осигурят състоянието на суперхрана на ядките, има още едно нещо, което трябва да разберете: Ядките са с високо съдържание на калории. Така че яденето на прекалено много може да доведе, поради което експертите предлагат да се измери размер на порция от 1 унция, вместо да се рови в отворена торба.

Имайте предвид, че как се приготвят ядките може да повлияе на здравето им. Избягвайте ядките, покрити със сол - Dobbins отбелязва, че натрият е вреден за вашите - и захар. Още лоши новини, ако харесвате сладко и пикантно комбо: Фъстъците, покрити с кашу с шоколад и мед, са с високо съдържание на въглехидрати и не е най-добрият избор, когато имате диабет, казва Доббинс. Вместо това опитайте сушени или сурови ядки, които са вкусни, но все пак полезни.

Що се отнася до избора на ядки, ето четири от най-добрите за хора с диабет, които са грубо сортирани по здравословен статус:

1. Орехи

Размер на порцията: около 14 супи наполовина

Според малко рандомизирано контролирано проучване, публикувано през юли 2017 г. в ежедневника „Диабет, затлъстяване и метаболизъм“, орехите могат да помогнат за насърчаване на чувството за ситост, да предотвратят нездравословни храни и. Друго проучване, публикувано през април 2013 г. в The Journal of Nutrition, установява, че жените, които ядат орехи, имат по-малък риск от диабет тип 2. „Фибрите, протеините и добрите мазнини помагат за справяне с глада и кръвната захар“, казва Доббинс.

Орехите също са богат източник на алфа-липоева киселина (ALA) и могат да помогнат за намаляване на възпалението, казва Мусато, превръщайки орехите в нейната абсолютна любима ядка. Той е свързан с диабет, както и с други състояния като сърдечни заболявания.

2. Бадеми

Размер на порцията: приблизително 23 майки

Бадемови растения помагат да се контролират нивата на глюкозата и да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания при хора с диабет тип 2, според проучване, публикувано през април 2011 г. в списание Metabolism. Dobbins заявява, че имат повече фибри, отколкото другите ядки - 3, 5 грама, за да бъдем точни - те ги правят. „Фибрите ви помагат да поддържате пълно тегло, поддържат по-стабилна кръвната Ви захар и са подходящи за храносмилане“, добавя Dobbins.

Една от причините бадемите да са суперзвезда за хора с диабет: Една порция предлага 20 процента на ден. Това е полезно, казва Мусато, защото много хора с диабет имат недостиг на този минерал, който насърчава здрави кости, нормално кръвно налягане, контрол на кръвната глюкоза и добра мускулна и нервна функция.

3. Шам фъстък

Размер на порцията: приблизително 45 майки

„Триото шам-фъстък от фибри, протеини и добри мазнини ще ви помогне да останете по-дълго сити, което е по-интелигентен залог от сладка закуска с въглехидрати“, казва Доббинс.

Има няколко проучвания, които са установили подобрение в нивата на кръвната захар при хора с диабет, които се хранят като предястие, включително рандомизирано контролирано кръстосано проучване, публикувано през август 2014 г. в проучването Diabetic Studies.

Насладете им се като отделна закуска или ги сложете на хранене. Dobbins предполага, че са ги измамили в салата крутони или са използвали натрошени шам фъстъци вместо галета за печено пиле или риба.

4. Фъстъци

Размер на порцията: приблизително 28 фъстъци

Дори фъстъченото масло има много работа: Според малко проучване, публикувано през юни 2013 г. в British Journal of Nutrition, затлъстелите жени с диабет тип 2, които са добавили фъстъчено масло за закуска, имат по-добри нива на глюкоза и контрол на апетита до 8 до 12 часа . Помислете, че това е добра причина да добавите лъжица към сутрешните си овесени ядки или смутита.